各位宝妈或许会觉得给玉米一粒粒去衣服很麻烦，但是大家知道玉米中的维生素含量几乎是水稻和小麦的好几倍吗，先不提玉米中含有的丰富膳食纤维可以促进消化，玉米中还含有的丰富维生素B2可以促进宝宝的身体对铁的吸收，从而防止宝宝的缺铁性贫血，可以促进宝宝的健康生长发育，所以宝妈们还是可以多尝试以玉米作为辅食。

今天给大家分享一道清甜粉糯的山药玉米蒸糕，不仅味道清甜，粉糯之间还有蓝莓的清新香甜，这道蒸糕的颜值也十分高，宝宝的小手可以一手拿一个，吃得营养也吃得开心，各位感兴趣的宝妈快跟着下面的做法一起学习一下吧~

跟着厨工爸爸做辅食

食材列表和月份

参考月龄：9M+

操作时间：35分钟

山药：100克

玉米：100克

面粉：30克

蓝莓：几粒

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

准备一根玉米棒，把玉米粒切下来，或者也可以直接购买去皮后的玉米粒。

准备一根铁棍山药，戴上手套处理山药避免粘液过敏，把山药的皮削掉。

»建议用粉的山药，不要用脆的。

再把洗干净的山药切成薄片备用。

把切好的玉米粒放进奶锅煮一下，去除残留的细菌和农药，几分钟左右就可以捞出来备用了。

把煮好的玉米粒和切好的山药薄片都倒进料理杯里，打成细腻的糊糊。

搅打好的玉米山药糊糊用筛网过滤一遍，将里面的玉米外衣都过滤掉，这样可以使口感细腻。

再往碗里面的玉米山药糊糊加两勺面粉，搅拌均匀备用。

搅拌好的糊糊倒进裱花袋备用，没有裱花袋也可以用保鲜膜代替。

把糊糊挤进蒸糕模具里面，再在上面放上一颗蓝莓，可以提升颜值，味道也会更好。

震动几下模具振平表面，也可以把糊糊里面的气泡振出来，接着给模具盖上盖子防止水蒸气进入。

水开把模具放进蒸锅，盖上锅盖，蒸10分钟再关火焖5分钟，就可以取出蒸锅了。

蒸好的蒸糕倒扣脱模，这样一道颜值和味道都在线的蓝莓味蒸糕就做好啦，嫩黄嫩黄的糕点点缀着一颗蓝莓，看着卖相就十分的诱人，宝宝觉得新奇也就会更有食欲，而且用到的食材也是山药和玉米这些好消化的食品，不用担心宝宝吃了好几块蒸糕就会积食~各位宝妈都把做法学会了吗？

厨工爸爸做辅食经验总结

●处理山药时注意不要直接接触皮肤，可以戴上手套，也可以像之前教过的那样插上筷子再处理。

●搅打好的糊糊倒进裱花袋会更好操作，没有裱花袋的也可以用保鲜膜来代替。

知识拓展

所有主食中其实最有营养的就是玉米，含有丰富的维生素和膳食纤维，可以促进消化、防止便秘，还可以促进宝宝的健康发育生长，而且玉米中还含有丰富的钙，含钙比例和奶制品中的也差不多。再加上煮熟的玉米清香甜脆，打成糊糊味道也会十分符合宝宝的口味，所以非常适合作为宝宝的辅食。

你一般会给宝宝做什么营养美味的玉米辅食呢？快来评论区告诉我吧！