老母鸡汤

前言

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。母鸡熟烂、汤鲜味美、营养丰富、是产妇滋补的良汤。

食材明细老母鸡半只红枣、枸杞适量姜适量料酒适量盐、调味精适量

老母鸡汤的做法

步骤1

将新鲜老母鸡半只斩件，将鸡块洗干净（贴近内脏部分一定要洗干净否则影响鸡汤质量），取一个大的锅子装入适量的水，把鸡块放进锅里

步骤2

在煮鸡块的时间里，弄干净一些姜、枸杞、红枣。确保没有坏的。

步骤3

砂锅中水将滚时，放入姜、料酒、枸杞、红枣，大火煮开，小火继续炖两个小时；

步骤4

炖好的鸡汤加盐、味精调味即可、吃肉喝汤。

好喝的老母鸡汤，大家试试。

功效、好处

特色介绍：母鸡熟烂、汤鲜味美、营养丰富、是产妇滋补的良汤。

禁忌

1、鸡肉不宜与菊花、芥末、糯米、李子、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

2、服用左旋多巴时不宜食用。

3、服用铁制剂时不宜食用。

4、刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。