对于形状圆圆的丸子状食物，宝宝总是会异常的喜欢，我家大宝也不例外。最近大宝对水煮白虾有点不感冒了，今天特地做成了虾丸，再搭配上颜色鲜艳的胡萝卜、玉米粒、西兰花，直接抓住了大宝的眼球，菜刚出锅，大宝就屁颠屁颠凑我身旁了。不用我叫上桌吃饭，也不用我喂她吃，自己一口一口地吃光光，当然那盘菜连汁儿都没剩下。

话不多说了，直接上菜。。。谱。。。

参考月龄：18个月以上

食材：胡萝卜、玉米粒、西兰花、鲜虾

制作方式：

1 处理鲜虾。去壳去头去虾线，虾仁洗净后，盖上柠檬片（生姜）去腥。

2 去腥后的虾仁切成小段，然后剁成虾泥。然后用筷子搅打上劲。

PS：搅拌时候可以加入蛋清、淀粉增加虾泥的黏性和提升虾丸的口感。

3 烧一锅水，水开后转小火，用勺子将虾泥团出丸子状，放入锅内。

4 虾丸全部团入后，火开大些煮至虾丸浮起，浮起后在煮三四分钟捞出备用。

5 西兰花洗净，入沸水锅焯熟。熟后捞出剪小朵备用。

6 胡萝卜去皮，切成片，然后用模具压出花型。

PS：没有模具的直接切成片也行。

7 锅里刷点油，胡萝卜片煸炒一下，再放入玉米粒翻炒一两分钟后，加点水，放入虾丸。

8 煮至食材熟透，汁快干时，关火出锅，再放上西兰花点缀。

喵呜说说说。。。

其实这道菜的食材，宝宝在刚添加辅食不久后就能添加，宝宝8、9个月时候，妈妈们就可以给宝宝丸子状、块状的辅食做手指食物了。但这道菜有加入了玉米粒，颗粒比较小，怕宝宝会不咀嚼直接吞出现卡喉的情况，所以建议给月龄稍大点的宝宝吃，吃的时候家长也要陪护在旁。

另外，把虾做成丸子状还有个好处是更能锻炼宝宝的咀嚼。虽然虾煮熟了直接吃最健康天然的方式，但宝宝嚼虾肉的时候，会先吸虾肉的咸鲜味，然后把虾肉嚼成一团，这样子吃对宝宝来说比较费劲，嚼来嚼去最后就吐出来了。但若是把它做成丸子状，宝宝吃起来就会好咀嚼得多，而且换了种方式吃，也能偶尔满足宝宝的小挑嘴。

一只傲娇的喵呜是我，在全职育儿路上越走越远的也是我。

谢谢遇见，感谢欢喜，么么哒~~~