面条制作简单、食用方便，而且又营养丰富，对我们大人来说，是一种既可以作为主食又可以作为快餐的营养健康的食材。那么宝宝吃面条应该怎么做呢？搭配的食材要如何挑选呢？除了单一的蔬菜汤面还有更适合宝宝吃的做饭吗？今天我们跟着厨工爸爸一起来学习吧！

今天给大家介绍的是搭配南瓜和土豆的南瓜烩面~宝宝要想全面补充营养，宝妈们可以试着将蔬菜加入宝宝的主食中，美味又营养！土豆含丰富的维生素和矿物质，能补充婴幼儿身体发育所需，有助于增强免疫力，还能促进肠道蠕动，轻松排出便便。

因为我家孩子喜欢吃南瓜，所以我家每次买南瓜都是买很大的一个，不过南瓜太大，冰箱不好存放，因此每次南瓜买回来就会变着花样给孩子做同一道辅食，但是一直用同一个食材给孩子做饭，宝宝很快就会厌烦了，甚至会不爱吃饭了。

那么今天给大家分享一道更有特色的南瓜烩面，面滑奶香、色泽鲜艳。搭配营养补锌、色泽鲜艳的蔬菜，真是好看好吃又营养，宝妈们都来试试吧，不要再给孩子做单一的煮面条了~

跟着厨工爸爸做辅食

南瓜烩面

食材列表和月份

参考月龄：10M+

操作时间：35分钟

面条：20克

牛奶：80ml

土豆：50克

胡萝卜：20克

南瓜：60克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

妈妈们准备好食材，南瓜洗净削去皮，去掉南瓜瓤。

南瓜先切成厚片，再切成小丁，南瓜丁倒入筛网备用。

»虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。

土豆先切成厚片，再切成土豆丁，同样放入碗里备用。

起锅烧水，水开后胡萝卜，大火焯水1分钟，捞出放凉备用。

继续倒入土豆丁，大火煮5分钟，捞出土豆丁备用。

另起一锅水，水开后，将面条折成合适的长度放入锅内，煮4到5分钟再捞出。

捞出的面条放入凉水里面，防止面条结团。

胡萝卜切成薄片，再切成细丝，最后再切成胡萝卜丁，胡萝卜丁放入碗里备用。

奶锅烧一锅水，将盛着南瓜丁的筛网放入奶锅，煮至南瓜软烂。

煮好的南瓜过滤到奶锅里面。

奶锅里继续倒入牛奶、土豆丁、胡萝卜丁，大火煮开煮3分钟。

继续倒入面条，再煮2分钟，加少量香菇粉调味。

»1岁以上的宝宝可以再加少量盐调味。

厨工爸爸做辅食经验总结

●煮好的面条要先放入凉水浸泡备用，一方面可以防止面条结团，另一方面面条的口感也会更好。

●妈妈们也可以将胡萝卜替换成西兰花、玉米等等宝宝爱吃的蔬菜。

●食材的粗细可以根据孩子的月龄和咀嚼能力来调整。

知识拓展

南瓜本身就含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B族、维生素C和钙、磷等多种营养成分，而且南瓜本身带有香甜的味道，更容易为宝宝接受，家长给孩子做辅食时，可以尝试给孩子搭配南瓜。

你家宝宝爱吃面条吗？快来评论区告诉我吧！