吃卤肉对孕妇有害吗(孕妇吃卤肉有影响吗)吃卤肉对孕妇有害吗(孕妇吃卤肉有影响吗)

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吃卤肉对孕妇有害吗(孕妇吃卤肉有影响吗)

吃卤肉对孕妇有害吗(孕妇吃卤肉有影响吗)

怀孕之后,应该是真正可以多吃的时候,但是突然之间,似乎每一种食物都有点不安全,有的准妈妈甚至变得特别谨慎,吃每样食物的时候都会想适不适合孕妇吃呢?

确实,怀孕之后的饮食是需要特别注意的,这里列举一些哪些是可以吃的,哪些是不可以的,供准妈妈们参考。

1、注意冷盘和熟食肉

原因:有害的李斯特细菌可能潜伏在熟食中,如火腿、冷餐肉、卤肉等,即使密封包装或者冷藏,这种细菌在低温下依然可以存活。孕妇在吃这种肉的时候一定要彻底加热。因为李斯特细菌对婴儿、孕妇和胎儿、老人和免疫力低下的人群伤害最大,健康的成年人即使感染也不会有严重的后果。而孕妇的感染概率高于普通人20倍。

正确做法:避免直接食用从熟食柜买的熟食肉,但是可以加热后食用,如果肉在经过高温彻底加热之后,它是安全的,高温会杀死有害细菌。

2、当心:软奶酪

原因:软奶酪同样可能含有李斯特菌,这种细菌在巴氏杀菌过程中会被杀死。烤披萨等经过加热的奶酪除外。

正确做法:在购买奶酪时注意在配料表检查“巴氏杀菌”这一字样,或者选择熟奶酪代替。并不是说怀孕期间就不能吃奶酪,无论哪一种,只要配料表显示“巴氏奶”就是安全的。

3、避免高汞鱼

原因:有些鱼类——主要是大的食物链类型——含有高浓度的汞,这对任何人的健康都没有好处(不管怀孕与否),对发育中胎儿的神经系统、肺、肾、视力和听力都特别有害。如:鲨鱼,旗鱼,方头鱼、鲭鱼、罗非鱼、石斑鱼、金枪鱼、咸水鲈鱼等。这些鱼通常都是高汞鱼。

正确做法:避开高汞鱼不代表完全放弃海鲜。许多品种,如鲑鱼,鲱鱼和沙丁鱼,含有心脏健康的ω-3脂肪酸,包括DHA,研究表明可能会促进胎儿大脑发育。事实上,最近的一项研究发现,近百分之七十五的孕妇在怀孕期间可能没有摄入足够的低汞鱼。

这些“安全的鱼”包括鲑鱼,虾,黑线鳕,鳕鱼,鲶鱼,比目鱼等。

4、当心:寿司和生鱼片

原因:生鱼可能含有导致食物中毒的细菌或微生物。莫尔斯博士曾说“但是寿司的主要问题是,如果发生了寄生虫事件,不仅极其不愉快,而且在怀孕期间更难以治疗。寄生虫还可以从正在生长的宝宝身上吸收重要的营养物质。” 此外,一些最流行的寿司卷(如辣金枪鱼)可能含有过高的汞含量。

正确做法:不吃生鱼寿司,但熟鱼做的是可以的。

5、注意:生的或溏心蛋

原因:生的或者半熟的蛋都有轻微的沙门氏菌和其他食物传染疾病的风险。怀孕时免疫系统弱,这意味着一个不会造成食物中毒的错误现在可能会对你产生更多的影响,另外,在怀孕之后产生的呕吐或腹泻会更容易引起脱水,这可能会影响胎儿的生长,在极少数情况下会导致早产。

正确做法:只要你确定你的鸡蛋煮熟了,它就是安全的 !怀孕期间吃鸡蛋也是非常有好处的,鸡蛋是蛋白质和胆碱的重要来源,研究显示这种营养素可以促进胎儿大脑发育并预防某些先天缺陷。

6、注意:大量的咖啡,苏打水或任何含咖啡因的饮料

原因:一些研究表明,大量的咖啡因(每天被认为是两到三杯咖啡)会增加流产的风险。它也与早产和低出生体重有关。例如,研究发现,每天摄入超过200毫克咖啡因的孕妇,患有流产的风险增加了一倍。

正确做法:限制你的咖啡因的摄入量,但并不是完全不能喝咖啡。大多数专家认为,一小杯咖啡或苏打可能是好的。(如果您担心,或者您有流产或早产史,请咨询您的医生。)

7、当心:糖精

原因:专家建议在怀孕期间避免糖精。孕妇吃糖精会导致消化不良,增加肾的负担。

正确做法:不能吃糖精,孕妇应该喝有营养的东西,比如100%的果汁。

8、当心:草药茶

原因:通常专家建议孕妈妈避免喝含有洋甘菊和芙蓉的茶,因为一些证据表明,高剂量可能会导致早产等问题。

正确做法:检查你的凉茶成分标签,并询问你的医生是否可以喝。并非所有的草药在怀孕期间都是不安全的 - 一两杯温和的薄荷或果味茶就很好。那么绿茶和红茶呢?(看标签,看咖啡因摄入量)购买知名品牌是保证安全的一方面。

9、避免:辛辣的食物

原因:辣椒和胡椒会给孕妇带来严重的胃灼热,虽然这不会伤害你的宝宝,但是会让你感觉不舒服。而胃食管反流病(更为严重,慢性胃灼热)的女性应该特别小心,以避免辛辣的菜肴。

正确做法:如果你得胃灼热,避免任何辛辣的食物;

10、当心:酒精

原因:在怀孕期间经常饮酒可能严重危害未出生的胎儿,造成一些身体和精神上的先天缺陷,这是一个公认的事实。但我们还不知道究竟喝多少是有害的,但确定的是酒精马上就会穿过胎盘,所以你的宝宝喝了。莫尔斯博士说:“由于我们不知道有多少酒精会伤害胎儿,所以最好是不喝酒。”

正确做法:在孩子出生之前,最好就不要碰酒和酒精饮料了。

怀孕了自然和怀孕前就不一样了,该注意的还是要注意,十个月说长也长,说短也短,对于孕妈妈来说生个健康的宝宝是最重要的,所以,在吃的方面有时候还是很有必要谨慎的。

以上,仅供大家参考,还有什么饮食禁忌大家也可以一起讨论。

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