眼睛干涩、鼻子发干、喉咙干痛、嘴唇干裂、皮肤干痒、大便干结……最近的你，是不是觉得自己浑身上下，哪哪都“干”？

《黄帝内经》里用了8个字形容秋天的状态，叫“天气以急，地气以明”。

意思就是秋日天高风急，大地清肃明净，空气中的水分减少，变得凉爽干燥，若干燥严重，影响到了人体健康，就成为了六淫邪气中的“燥邪”。

燥邪容易伤及人体津液，当津伤达到一定程度，便会津伤化燥转成内燥。

内燥的一般症状为：肌肤干燥、口燥咽干、喉痛、干咳、无痰、咯血等，严重的还可引起肠燥，导致便秘。

抵御秋燥带来的伤害，并不是涂涂润唇膏、抹抹润肤露、多喝几杯水就能解决的，而是应该从内到外做好润燥功夫。

推致燥之由，有因于天者，有因于人者。

阳明燥金司天，或久旱无雨，燥化大行，伤及肺金，此因于天者也；七情不节，气结、神伤、精损，及病时汗、吐、下太过，或久劳风日之中，频近炉火之旁，或食味辛热太过，或虚劳误投温燥，与夫服食家久服金石之品，皆能燥伤津液，此因于人者也」——《燥气论》。

它描述了燥的原因：

清代名医沈目南说：

冬月严凝肃杀，人身干槁燥冽，故深秋燥气行，人体肺金应之，肌肤亦燥。此亦指寒燥而言。寒燥如此，温燥可知。

盛夏的时候身体出汗，肌肤潮湿不燥，冬季人体干燥，是寒燥。

有阳虚的症状，怕冷怕寒，身体本身寒凉，寒凉的人燥，使身体太冷，要平衡自身，只能用虚火去暖身。寒燥都这么燥，更别说原本阴虚的人，身体就更燥了。

然究其本源，皆缘血液不足所致。

盖阴血虚则不能营运乎百体，津液耗则不能滋养乎三焦（指上、中、下三焦言）。由是邪热怫郁，燥变多端，或燥于外而皮肤皴裂，或燥于内而精血枯涸，燥于上则咽鼻干疼，燥于下则便溺闭结，兼热则手足痿，化风则痫痉作，实而燥热必发」——《燥气论》

燥的原因，究其本源还是阴血虚不能涵养身体，津液消耗不能滋养三焦。燥变化多端，在不同的位置就会有不同的表现。

金气属于肺，这些燥，大多都是肺燥。肺主皮毛，肺与大肠相表里。润燥，最根本，就是要润肺。

对付秋燥要先从饮食开始，根据“燥则润之”的原则，秋天饮食调养应以养阴润肺、生津止渴为重。

银耳是滋阴润肺的头等食材，而莲子向来是补养元气的珍品，两者搭配能起到很好的养肺润燥、健脾养胃、益气生津之效。

做法：准备银耳50克、莲子30克。银耳用清水泡发，去除根部杂质撕成小朵，莲子用清水泡两小时。

烧水后把莲子提前放进水中煮片刻，接着再放进银耳，煮沸后，用小火慢熬至银耳融化黏稠，加入冰糖或者蜂蜜调味。

山药性味甘平，益气养阴、补肺健脾益肾；莲藕有润燥止咳、养阴清热的功效，是秋季进补的佳品。

猪肉有补肾滋阴、养血益气之功，所以将山药、莲藕、排骨一起炖煮，可以帮助我们调补在夏季里虚弱受损的脾胃。

做法：准备排骨200克、莲藕200克、山药100克。

将莲藕、山药洗净、切块；排骨洗净，水开后放入排骨焯去血水，将焯好水的排骨放入汤锅，加入适量清水、姜片、葱段、大火烧开后加入莲藕、山药，再次烧开后转中小火，慢炖1小时，最后加盐调味即可。

枸杞久服坚筋骨，明目安神；菊花则能散风热、平肝明目，常用于肝经风热所引起眼睛红肿，以及长时间用眼过度、久视伤血而导致眼睛干涩、肿痛等问题。

取菊花10克、枸杞10克，加入热水冲泡10分钟后饮用。喝完茶后，嚼服茶里的枸杞。

秋冬空气干燥，易出现咳嗽、嗓子干痒等不适。罗汉果有清肺化痰、止渴润喉，改善肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥、咳嗽口干等。

当感到嗓子不舒服的时候，可以取罗汉果半个，然后将其切碎，用沸水冲泡10分钟后，频频含服，能养阴利咽、止渴润喉。

《饮膳正要》：秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。这里的麻，指的就是芝麻。

可将新鲜芝麻炒熟、碾碎，微拌些盐，平日饮食间撒在白饭或稀粥里，或制成芝麻糊后食用，其养血的功效对皮肤粗糙、毛发干燥有很大的改善作用。