今天这座城市的阳光很不错，昨天还是电闪雷鸣，今天已经云开雾散，大好的阳光已经普照大地。深夜特立独行的吃货又来给大家分享美食喽，啦啦啦...啦啦啦，你有没有开始饿了呢？

#美食#前几日，邀朋友来家中聚餐，中午我们自己买了一些菜和肉，开始了自己制作火锅，自己调的酱料还是特别香的，不输火锅店里的哦。一顿海吃过后，还是剩余好多食物。

傍晚想着把所有的菜弄个大杂烩一块炖了吃算了，奈何他们有我这样一个爱吃，爱精研美食的朋友呢，我提议给他们做个家常罗宋汤来喝。一阵欢呼，我的家务又来了，不过最美的就是她们尝到我做的罗宋汤后的一致高赞。

那一刻，什么都值了，是一顿饭更粘合了我们的感情，是一顿餐，才有了人情往来，中国人也都喜欢在饭桌上谈生意。因为吃的美了，什么生意还做不来呢？

今天我就给大家分享一下怎么做家常罗宋汤？

首先还是说一下这道汤的营养，罗宋汤里必须要加的就是西红柿，西红柿味微酸适口，含有苹果酸和柠檬酸等有机酸，能保护所含的维生素C不被烹调所破坏，还有帮助消化、调整胃肠功能的作用。

这道汤呢，很适合孕妇，所以有老婆，而且老婆在孕期的男人们，赶紧行动起来，做一份罗宋汤来宠自己的老婆吧。

◆食材

包菜…150克 胡萝卜…40克 土豆……40克 牛肉…50克

西红柿…80克 洋葱…30克 姜片、蒜末、葱花各少许

◆调料：盐3克，鸡粉2克，番茄酱10克，胡椒粉3克，芝麻油、食用油各适量。

1、西红柿焯烫后去除表皮，将西红柿切成小块，土豆、胡萝卜切薄片，洋葱切小块；包菜切小片；牛肉剁成肉末。

2、热油锅放入姜片、蒜末用大火爆香，放入胡萝卜片、包菜片、洋葱片、土豆片、西红柿炒匀，注水加盖，煮至熟软，放入牛肉末煮沸。

3、汤煮沸后可以放些包菜，脆嫩好吃又营养。

4、加入适量盐、鸡粉、番茄酱，撒上胡椒粉，拌匀调味，淋入芝麻油拌匀，装碗放葱花即可。

注意：番茄酱不要放太多，以免掩盖食材本身的味道。

除了这种做法呢，还有一种很简易的做法：

1、牛肉丁煮至变色后炒香；

2、加入备好的高汤同煮胡萝卜、洋葱、包菜、土豆。

3、加盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻油、番茄酱拌煮入味即可。

西红柿的酸、胡萝卜的甜，加上牛肉飘香，肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤做好了，这道菜上桌率还是挺高的。做法也相对简单，你学会了吗？

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