合理的添加辅食，喂养1岁以内婴儿，主要目标是获得充足的营养素，以使生长状况达到最佳水平。这种实现能量摄入与能量需求之间的平衡，的确是我们的首要目标。但是，给宝宝及时合理的添加辅食，还有个重要作用，就是让孩子学会口腔运动技能，并从小建立恰当的进食行为。研究发现，2岁之前的喂养方式，将影响人一生的进食模式。因此养成健康的进食习惯非常重要。

我们国内通常都辅食，在国外的话，有的也叫泥糊食物，还有的就叫断奶食物。我们都知道母乳是婴儿理想的食物，摄入充足的母乳或婴儿配方奶粉，能够满足6个月龄内婴儿的营养需求。但是，6个月以后，要想让孩子获取足够的能量、铁、维生素和微量元素，就必须得添加辅食了。研究发现孩子1岁左右时，婴儿所需能量的一般都是来自辅食。

婴儿满6月龄时，胃肠道等消化器官已相对发育完善，可消化母乳以外的多样化食物。同时，婴儿的口腔运动功能，味觉、嗅觉、触觉等感知觉，以及心理、认知和行为能力也已准备好接受新的食物。此时开始添加辅食，不仅能满足婴儿的营养需求，也能满足其心理需求，并促进其感知觉、心理及认知和行为能力的发展。

PS：当然，6月龄也不是绝对的界限。不同孩子，比如早产儿，得有区别对待。大多数孩子，可以根据婴儿的生理需求和神经发育成熟度，辅食添加开始于4-6月龄均可。不能早于4个月龄，是因为过早添加可能会增加过敏性疾病的发生风险、增加肾脏的负担和误吸的危害。

7～12月龄婴儿所需能量约1/3～1/2来自辅食，13～24月龄幼儿约1/2~2/3的能量来自辅食，而母乳喂养的婴幼儿来自辅食的铁更高达99%。因而婴儿最先添加的辅食应该是富铁的高能量食物，如：强化铁的婴儿米粉、肉泥等，这些食物可以提供锌和铁。孩子习惯了以后，可以继续添加水果泥和蔬菜泥。然后，在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供不同的营养素。

PS：给孩子吃水果泥，还有个重要作用就是，它含有丰富的维生素C，可以很好的促进铁的吸收。不鼓励添加糖和盐，这样可以有助于日后孩子对甜味和咸味的感受阈值，有利于长大后就可饮食习惯建立。而且，研究发现添加糖和盐，也并不能增加婴儿对食物的接受程度。

每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。从一种富铁泥糊状食物开始，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等，逐渐增加食物种类，逐渐过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。每引入一种新的食物应适应2～3天，密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新的食物。不过，具体添加的时候，可能会收到自己家文化、民族习惯的影响。

PS：判断孩子能否添加固体食物有个方法，就是看婴儿能否在支撑下坐稳，并能很好的控制头颈运动之后，如果可以的话，说明书孩子具备充分的躯干控制能力、能将泥糊状食物推到后咽部以便吞咽、挺舌反应消失、能把手或玩具放到口中和能够表达对食物的兴趣了，这样大多数孩子就可以添加固体辅食了。

老人的传统错误观念，认为孩子吃奶吃饱了就行了，这就大错特错了！如果孩子没有及时添加辅食，会导致孩子出现：能量摄入不足，引起生长速度减慢；出现缺铁性贫血症状；口腔运动功能发育迟滞；厌食固体食物；容易出现过敏性疾病。

1对以内的婴儿，家长务必要知道，不能吃容易引起窒息的圆球状的坚硬食物。比如：坚果、普通、生胡萝卜和圆球状的糖果，还有蜂蜜（可引起婴儿肉毒中度）也不能吃。

1岁以内的婴儿，除了不能吃危险的固体食物之外，还有些液体食物也不能随便吃的，比如：牛奶（全脂牛奶增加肾脏负荷，增加缺铁风险）、植物奶（除了婴儿大豆配方奶之外，以植物为原料的奶不能满足婴儿的营养需求）、果汁（但捣烂或打成果泥可以）、含糖饮料。

PS：用于治疗便秘时，或用于铁缺乏婴儿促进铁吸收时，婴儿可以使用100%的纯果汁，这种医疗的食用目的，是可以了。

好了！关于孩子辅食添加的知识点太多了，由于篇幅有限我们今后再更新。

参考资料：7-24月龄婴幼儿喂养指南；uptodate

——我是儿科药师梅贰康，今日头条签约作者，全网粉丝160万+，专注于儿童用药安全科普多年，我在对药品、育儿和健康的解读有自己独到的观点，期待您的点赞、关注、分享和评论。

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