宝宝六个月以后,很多宝妈都给开始给宝宝配置辅食啦。
但是怎么挑选辅食比较好呢?
辅食可不单单只是为了吃饱肚子,减亲宝妈的哺乳压力吧?
关于虾,虾是高蛋白的食物。富含20%的蛋白质。比例是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍
同样是虾,海虾的营养价值跟是高于河虾。
那么,是不是说海虾就是一个很好的辅食呢?
实际情况却是让人感到万分惊讶!海虾拥有非常高的蛋白质,也正是拥有了远高于实物的蛋白质过敏源。
六个月到1岁之间的宝宝,不能吃海虾!已经成了海边人的一种生活告诫。
那么,我们应该要怎么为宝宝挑选辅食呢?
海鱼,我们要尽量避免挑选到食物链顶层的那些。
比如:鲨鱼、旗鱼、方头鱼等,除此外还有箭鱼、大型金枪鱼、马鲛鱼等,都不适合孩子食用。
这类鱼,容易沉积各色“不可说之物”!
实际上,吃海鲜中毒不只与个人敏感有关。
有些鱼含较多组胺,食用后就可能出现中毒反应。含组胺越多引起中毒的可能越大。海产鱼中青皮红肉鱼类如金枪鱼、沙丁鱼、金线鱼等,含大量组胺;青皮白肉鱼如鲈鱼、鲑鱼等产生组胺较少;而皮不青肉不红的鱼如比目鱼、家鲫鱼等不产生组胺,也不引起中毒。淡水鱼除鲤鱼产生大量组胺外,鲫鱼、鳝鱼等只产生很少组胺。
所以吃河鲜,其实需要担心的不需要如吃海鲜的高。
可是,作为吃货宝妈们,怎么可能会因为而避免吃海鲜辅食呢?
DHA可都是从海鱼里提取出来的。对于宝宝生长发育。必不可少的海鲜。我们需要的是知道怎么选。
1、小黄花
很多地方都爱叫这个小黄鱼,其实他是小黄花,海边人叫梅鱼。跟黄鱼还是有区别的。
要知道野生梅鱼几十元一斤,野生黄鱼可是几百元一斤了。
宝宝辅食小黄鱼
宝宝辅食,切记要清淡,少调味,不要加味精!!!
海鲜本身很鲜,而且味精宝宝不宜吃,海边人都是禁吃的!
海鱼的清洗,一定要把肚子内层的黑色薄膜洗掉,新鲜的鱼容易洗。吐过不太容易洗的,尽量就不要给宝宝吃了。
还有鱼头鱼腮部也有一层黑色薄膜。都要清洗干净。
清蒸小黄花,
清洗后干净后,抹少量盐,等待十几分钟后开始上锅蒸,新鲜的小黄花是没有多少腥味的。
辅食海鱼推荐与小鲳鱼并列。
其实吧,最建议推荐在还是吃野生大黄鱼。
一条六七两大小的,做清蒸,或者雪菜汤。
宝宝可不能吃鱼胶,补过头了可不好。
野生大黄鱼
2、带鱼
带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、
以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼萝卜汤(羹)
带鱼萝卜汤
重点带鱼先过一下油锅,加少量盐,生姜片。
然后去掉生姜片,加萝卜丝,慢火炖,炖到肉质开散。
菜肴特点:
暖中消食、消食化积。
唯一缺点就是需要宝妈们要辛苦挑肉给宝宝吃。切记要注意去刺,肉块越夹的越小越容易去刺!
3、鲳鱼
鲳鱼
鲳鱼其实怎么吃都可以,没啥忌口的。
反正就是清淡为主,红烧,清蒸,煲汤。样样合适。
4、蛤蜊
蛤蜊
贝类,大多数都不建议吃、贝类虽然含有非常多的微量元素,但是贝类本身有比较大的不稳定性。
如因各种季节吃食等原因,导致内部细菌寄生虫等不稳定因素。
但是在这里推荐宝妈们用蛤蜊。
有区别各种蛤类。
不是文蛤、花蛤。
菜肴做:
蛤蜊炖蛋
蛤蜊炖蛋
炖蛋小窍门:
蛤蜊就放3、5个足够了,切忌过多。蛋蒸以前,滴一滴食用油。
然后盖上保鲜膜进行清蒸。
4、海虾
等宝宝一岁以后,切吃海鲜没问题后。
修炼圆满,可以吃海虾咯。
虾仁羹
虾仁推荐虾种:
青壳滑皮虾>红虾>基围虾
在这里,小编祝愿各位宝妈孕育一个健康的宝宝。