冷库结霜是很常见的问题，那么冷库是怎么结霜的呢？

冷库中的蒸发器是制冷系统的主要换热装置，冷库制冷系统工作时，当蒸发器表面的温度低于库温6〜8℃时，冷库中物品空气的水分会析出，就会逐渐凝结在蒸发器表面，变成霜。

冷库制冷系统结霜有哪些危害？

蒸发器使低温低压的制冷剂液体在其内蒸发变为蒸气，吸收被冷却物质的热量，使物质温度下降，达到冷冻、冷藏食品的目的。

蒸发器表面结了霜则很大程度地降低了其换热能力，甚至影响蒸发器的传热效果。当蒸发器上的霜层厚度达到10mm时，传热效率将下降30%以上，此时冷温会上升，压缩机运转时间将延长，耗电量也随之增加，严重会导致压缩机出现故障。