当今社会人民的生活水平都提高了，作为父母，爷爷，奶奶，对自家的小孩，宝宝，都非常的宠爱，都希望小朋友健康快乐的成长，对于饮食方面，更加重视，但是很多宝宝有挑食的问题，对于蔬菜类不感兴趣，其实饮食方面要均衡，无论荤菜，素菜，都要合理的搭配，很多家长困扰一个问题，总说家里的小朋友对于蔬菜类，不感兴趣，不想吃，那么，今天我教大家做一个营养蔬菜饼，保证你家的小孩吃过后，对蔬菜更加的喜欢吃，我把配方和制作流程打出来了，大家如果想看制作视频可以进入我的主页有视频制作过程。

营养蔬菜饼

主料：生粉200克。

辅料：红薯100克，红萝卜100克，莴笋100克，玉米粒100克，黄瓜100克。

调味料：油100克，白糖100克。

制作方法：

1】 先把红薯，红萝卜，莴笋，刨皮清洗干净，切丝，黄瓜切丝，玉米粒，备用。

2】 把切好的蔬菜丝，放入一个干净的容器中，放白糖搅拌均匀，把蔬菜中的汁水，腌制出来，挤干汁水，捞出来放入干净的容器中，备用。

3】 把备好的蔬菜丝，放适量的生粉，玉米粒，充分搅拌上生粉。

4】 起锅烧油，多放点油，油温到五成热，倒入油盆中，把拌好的蔬菜料，平放锅内，均匀铺好，再把热油倒入锅中，慢慢升温，开中火，炸制蔬菜饼浮起，翻转一下，表面微黄，即可出锅，沥干油。

5】 放到砧板上改刀，三角形，摆盘即可完成。