50克的猪瘦肉给宝宝做的辅食。
不会做饭的二宝奶爸又学会了一道辅食,用猪肉搭配南瓜做瘦肉南瓜粥给宝宝吃。料足营养丰富。
瘦肉南瓜粥
给宝宝吃猪肉选瘦肉,蛋白质含量高,脂肪少,还有维生素B1、B2、钙、铁等微量元素。
猪瘦肉
开始详细分步制作啦!
食材准备:
猪瘦肉:50克;南瓜:50克;大米:30克;嫩叶青菜:25克;
我准备的是多餐的量,你们做的时候要根据实际需求量备食材哦!
适合9月龄以上的宝宝辅食。
分步制作1:食材准备之大米
①准备30克的大米,我直接选用日常吃的大米,或者选用小米也可以。
大米30克
②大米淘洗干净,加适量的水浸泡一个小时,这个步骤可以在做辅食之前提前完成,节约时间。
大米浸泡1小时
分步制作2:食材准备之猪瘦肉
①准备50克的猪瘦肉,清洗干净切成片。
猪瘦肉切片
②准备生姜片,把猪瘦肉腌制15分钟左右去腥。也可以直接放入生姜水中浸泡去腥,或者用柠檬片滴几滴柠檬汁去腥。
猪瘦肉去腥
③腌制好的猪瘦肉放入辅食杯,开启辅食机搅拌。
放入辅食杯
.④把猪瘦肉搅拌成细腻的肉末备用,也可以不用机器,直接手工切成肉末,用机器食材会细腻些。
搅拌成肉末
分步制作3:食材准备之南瓜青菜
①准备大约50克的南瓜,洗干净去皮切成南瓜丁备用。南瓜富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素,可促进宝宝视力和骨骼的发育。
南瓜切丁
②准备嫩叶小青菜切成末备用。我用青菜是点缀一下的,准备了大约25克左右,你们可以根据实际需求选择。
青菜切碎
分步制作4:辅食制作之熬粥
①把肉末放入浸泡的大米锅中,已经淘洗干净的大米,泡米水直接煮粥,这样可以更好地保留营养。
放入肉末
②先开大火煮沸。
大火煮沸
③煮沸之后将南瓜丁倒入锅中,转小火慢慢地熬。
加入南瓜
④辅食做粥要有耐心慢慢地等待,小火慢熬将食材的营养熬出。一直等到粥熬出粥花,南瓜熬烂。
小火慢熬
⑤等到粥熬好时,将青菜碎末放入锅中,搅拌均匀,不要盖盖子再煮2分钟左右,将青菜煮熟就可以了。
青菜碎末放入锅中
分步制作4:辅食制作之粥好出锅
粥熬好出锅啦!还挺香的,熬的时候就闻到了,不同颜色的食材结合在一起还挺好的,颜值挺高哈![呲牙]宝爸宝妈们学会了吗?
粥好出锅
总结:
瘦肉南瓜粥可以补充多种营养,粥也是养胃的好辅食,适合9月龄以上的宝宝辅食。
这次瘦肉南瓜粥辅食还是比较成功的,就是肉末下锅时没有把把它完全分散开,煮好很多全都结在一起成“小疙瘩”了,不过嫩嫩的,吃的时候需要用勺子碾压开,不要整个给宝宝吃。
瘦肉南瓜粥
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