在蛋鸡养殖过程中经常会出现鸡群发生掉毛的情况，掉毛的部位基本上主要集中在产蛋鸡的颈部和背部。关于产蛋鸡掉毛的原因也是有很多的，鸡舍的环境、饲养管理、疾病的感染、营养因素等等，总体来说大多数的掉毛还是与营养有关系的，今天我们主要来了解下各种营养物质与羽毛之间的关系。

1、矿物质与羽毛之间的关系：

锌：锌在产蛋鸡的体内含量时非常少的，但是其作用却是不可忽视的，锌在蛋鸡的内脏器官、骨骼、羽毛、肌肉之中广泛分布。如果锌的含量不足会导致蛋鸡的羽毛的质地变脆，容易折断。饲料中的锌缺乏的话鸡群会表现出羽毛生长不良、羽毛的末梢容易磨损，严重时出现断裂、脱落的情况。但是如果锌的含量过高的话也会影响鸡群，出现采食量下降、羽毛松乱、严重的情况可以能直接引起换羽毛。

钙：钙的含量并不能直接影响到羽毛生长，但是饲料中钙的含量却可以影响到锌的吸收，如果饲料中的钙含量过高时鸡群会间接发生羽毛损伤以及一些皮肤病的发生。

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硫：体内多种氨基酸、维生素、蛋白质中都含有硫，硫也是体内多种物质的组成部分。羽毛组成的主要氨基酸也是含硫氨基酸，虽然硫并不参与含硫氨基酸的组成，但是如果饲料中的硫含量过量时是可以影响到含硫氨基酸中硫的作用的。

碘：碘对于机体新陈代谢有着重要的调节作用，基本上参与机体所有物质的代谢，如果碘的含量过高或者过低的话，都可能会引起蛋鸡羽毛生长不良严重可能出现掉毛的情况。

盐：如果饲料中的盐的含量过高时很容易引起鸡群发生食盐中毒的情况，如果是慢性中毒的鸡会出现羽毛脱落的现象。

2、 维生素与羽毛之间的关系

VB3：维生素B3又称泛酸，如果饲料中的泛酸含量不足时会引起产蛋鸡的羽毛生长不良，并且羽毛的质地较脆很容易发生折断。泛酸的含量不足还常常伴有皮肤病的出现，主要在眼、鼻、爪、口等部位。

烟酸：烟酸的含量不足会引起蛋鸡发生皮肤病，从而造成蛋鸡羽毛脱落的现象。现在很多饲料都经过高温或者碱化处理，在处理过程中烟酸会受到严重的破坏，出现烟酸缺乏发生。

VB6：VB6主要是参与机体的蛋白质代谢，如果维生素B6缺乏就会影响到饲料中胱氨酸吸收，阻碍色氨酸转化为烟酸，最终间接的影响到蛋鸡羽毛生长。

3、 氛基酸与羽毛之间的关系

含硫氨基酸：羽毛的组成中蛋白质的比例占到将近80%，其中主要的还是角蛋白，其中氨基酸的比例含硫氨基酸含量最高，如果氨基酸中含硫氨基酸缺乏将会严重影响到角蛋白的合成，从而导致蛋鸡出现羽毛脱落的情况。

色氨酸：色氨酸在机体内可以转化为烟酸，当色氨酸出现缺乏时，烟酸含量也会受到影响从而发生羽毛脱落情况。