超市偶遇田七叶，百度了一下这种景天田七具有散瘀止血、清热解毒、镇静安神、降血压的功效。刚好最近有点上火，赶紧凉拌一盘来吃。

By 兰胖胖和sisi宝宝 【豆果美食官方认证达人】

1、原材料合影，田七叶洗净，太长的可以掐短点

2、剁椒+蒜末+2勺生抽+2勺香醋+1勺白糖拌匀

3、锅中水烧开，加入一点食用油和一勺食盐，水开后下田七叶烫30秒左右后捞出沥水

4、把烫好的田七叶和酱汁拌匀

5、完成啦！

1、烫的时候不要烫太久了，看到叶片软了，颜色明显变深就能捞出。 2、酱汁按照自家习惯凉拌菜的酱汁做就好。

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