紫薯红枣饭&鱼片蒸豆腐 宝宝2岁时,乳牙基本已经长齐,但是咀嚼能力稍差,在选择辅食上应该以软烂为主。烹饪时少加调味料,少盐,少油,以清淡为原则。 今天分享一款我家宝宝最爱的营养餐:紫薯红枣饭+鱼片蒸豆腐,有菜有肉有主食有粗粮,完美搭配,营养丰富,口感鲜美。 我用的是北鼎蒸炖锅,上下同蒸,一锅轻松搞定宝宝的一日三餐,而且蒸来的美食更软烂,能很大程度上保存食物的营养素,更健康。
By 麦可安 【豆果美食官方认证达人】
用料紫薯红枣饭 胚芽米 100克红枣 5颗紫薯 100克清水 150ml鱼片蒸豆腐 玉子豆腐 2条龙利鱼 半条姜丝 10克葱丝 10克色拉油 10ml蒸鱼豉油 10ml豌豆 适量做法步骤1、胚芽米洗净,提前浸泡至少30分钟。
2、紫薯去皮,切成1cm见方的块;红枣去核。
3、猪猪盒加入紫薯块、红枣,再加150ml清水。
4、放入北鼎蒸炖锅。
5、选择速蒸30分钟,这个时间就可以去准备鱼啦。
6、玉子豆腐切成高度一样的圆筒状,摆放在盘子上。
7、龙利鱼切片。
8、把鱼片摆在豆腐上,撒上姜丝,摆上豌豆。
9、淋上蒸鱼豉油。
10、还差10分钟结束时,放入蒸炖锅二层,盖上盖子继续蒸。
11、时间到,取出,撒上葱丝,烧开油,淋上即可。
12、宝宝营养餐,紫薯红枣饭&鱼片蒸豆腐
13、紫薯红枣饭
14、紫薯红枣饭
15、紫薯红枣饭
16、紫薯红枣饭
17、紫薯红枣饭
18、鱼片蒸豆腐
19、鱼片蒸豆腐
20、鱼片蒸豆腐
21、鱼片蒸豆腐
小贴士1、紫薯的纤维较粗,蒸饭时水要多放一些,更容易软烂,宝宝适量吃软的一点的。 2、煮好的红枣皮有一点硬,最好把皮去掉再给宝宝吃。 3、玉子豆腐非常细滑柔嫩,鱼肉也是很容易蒸熟,所以后放。
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