随着生活水平的提高，人们的饮食结构多以高热量、高脂肪为主。而热量摄入超过消耗量，则造成体内脂肪堆积，使得肥胖和糖尿病队伍日益壮大。

很多糖友为了降低血糖，选择节食控糖，节食减肥，然而这是不科学，不可取的方法。

医学研究证明，如果人体长时间得不到足够的外源性能量补充，一方面将导致体内脂肪和蛋白质过量分解，造成身体消瘦，长期营养不良，甚至会产生饥饿性酮症。

另一方面，因热量摄取不足，导致血糖偏低，反而会刺激升高血糖相关激素的分泌，而这种分泌量往往超过当时的实际需要量，引起血糖反跳性过度升高。所以，靠少吃来控糖不可取。

饮食治疗是糖尿病患者很重要的一个方法，必须注意饮食才能控制好血糖。

但也引起一些人的误解，既然吃饭会升高血糖，那我就一两顿饭不吃，使血糖降低一些，殊不知，一测血糖，奇怪啊，怎么还升高了呢？

在临床上也经常遇到一些糖尿病患者，发现自己的血糖升高之后，就采取极端的办法，连续几顿不吃饭，化验下来血糖仍然很高，就往往感到非常困惑。

其实饮食治疗不等于不吃饭，不吃饭影响人体功能，也加重了糖尿病的病情，甚至出现威胁生命的糖尿病酮症酸中毒。千万不能采取这种方法来治疗糖尿病。

当糖尿病患者连续几顿不吃饭时，人体为了维持能量供应，会大量分泌升高血糖的激素（如胰高血糖素、肾上腺素和糖皮质激素），使储存的肝糖原、肌糖原分解，还促使非糖物质转变为葡萄糖，以不断补充血液中的葡萄糖的不足。

因此，不吃饭并不能降血糖，相反，随着饥饿感的延长，反而出现反应性高血糖、基本营养减少，人体消瘦，抗病能力下降，容易感染等。血糖忽上忽下就如过山车一般，对血管和神经都有很大的损害。

除了对血糖的控制不利，节食控糖还会对身体其他器官造成伤害，出现面色发黄、精神差、没力气、拉肚子或便秘、经常生病等营养不良的表现。

这种体质下，不仅胰岛没有了营养，还难以修复；免疫力也会随之下降，免疫力一下降，人的抵抗病变的机能就下调，视力模糊、手脚麻木、伤口难愈、蛋白尿等等并发症就更快发生。

总而言之，只有营养好、能量足，脏器的功能才强，而当身体的代谢功能好转时，血糖才能更平稳。

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