我家宝宝特别喜欢吃各种小饼，只需要把面粉、鸡蛋、牛奶搭配起来，再加入喜欢的食材，一拌一煎，就可以做出各种口味的小饼，搭配千变万化，百吃不腻~

除了水果和蔬菜，其实加坚果也是不错的选择，例如宝宝的小零食核桃仁，就可以加到面糊中打碎，做出核桃小饼。坚果打碎后，小宝宝吃起来也更方便。

在烹制的过程中，核桃香融入到蛋香奶香中，丰富口感的同时，还能提高营养密度。

核桃有“养生之宝”的美誉，更有“植物界的唐僧肉”之称。核桃中的磷脂，有助于促进宝宝脑部发育和神经系统发育，提高宝宝记忆力。

做好后的小饼松软可口，把几个小饼叠起来，再放几颗核桃仁稍微摆一下盘，立马高大上起来~

还可以搭配花生酱、蜂蜜、奶油、果酱、炼奶、酸奶来吃，花样不要太多，作为早餐或者下午茶都很棒哦！

| 核桃小饼 |

12M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

低筋面粉80克，牛奶150克

鸡蛋1个，核桃仁适量，食用油适量

1、取一个大碗，把牛奶倒入面粉中，打入鸡蛋

1岁以上宝宝可以按口味加10克细砂糖

2、搅拌成顺滑糊状

3、过筛倒入搅拌机中

4、加入核桃仁，打碎

5、热锅刷油，倒入面糊小火煎制，加盖稍稍焖一下

建议用不粘锅，而且记得全程开小火哦，不然容易焦。而且小饼的厚薄要适中，太厚的话不容易熟，太薄的话又容易糊哦

6、煎至边缘变色，翻面再煎约10秒，到熟透即可

小饼煎熟的时间要对应小饼的大小进行调整

早餐、下午茶的最佳选择！

这份小饼操作起来很简单，只需要把核桃仁加入面糊中一同搅打，再煎成小饼就可以。口感香甜松软，花点心思装饰摆盘一下，完全不输外面甜品店的呢！

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