今年过年，给父母家人都做了一整套的食物不耐受检测，用于修复肠漏。老人家吓一跳说自己没有肠瘘，我说肠漏非肠瘘，慢病随其后，预防重于治，莫再病入口。老人家了解后非常配合，也在此科普一下，也让更多的人了解肠漏与食物不耐受，从而帮助家人和自己更加健康。

2400多年前有先见之明的希波克拉底就提出“万病始于肠道”。

功能完好的肠道屏障是人体几乎所有器官和系统正常运行的基本保障。

肠道屏障每天都与大量物质，包括食物成分和微生物进行复杂的信息交流，决定这些物质是否应该并能否进入体内。其重要性直到最近才开始被人认识。

正常情况下，肠道屏障能保证有益物质（适当的营养物质）进入而阻止有害物质（病原菌和毒素）进入；而肠道屏障受损，原本不该进入体内的物质入侵时即造成肠漏。

短期肠漏可引起局部功能异常，长期肠漏则会通过人体循环系统，将破坏延伸到各个器官和系统。

人体各种消化疾病、代谢疾病、免疫疾病、内分泌疾病、心血管疾病、骨关节疾病、神经退行性疾病、神经发育障碍、心理疾病、慢性呼吸道疾病、慢性皮肤疾病、睡眠障碍甚至衰老都与肠漏密切相关。虽然无法确定疾病起始中肠漏因素所占权重，但在各种疾病的发展恶化过程中，肠漏无疑是最重要的幕后推手。

破坏肠道屏障的因素很多，不管是扰乱生物屏障、化学屏障、物理屏障还是免疫屏障的因素都会损伤肠道屏障功能；当某种破坏因素持续存在或多种破坏因素同时或相继出现时，肠道屏障稳态则容易被破坏。损耗大于修复时，就会引起肠漏。

相比与人自身遗传因素之下，日常生活中各种环境因素对肠道屏障的影响更为明显。

1、 不健康饮食（高油/高糖/髙盐/过量好感觉食物/大量加工食品等）会破坏肠道屏障，增加肥胖和代谢疾病风险。

2、 调味剂增味剂代糖等各种食品添加剂，虽然能让头脑满足，却会让肠脑困惑，扰乱肠道细胞和肠道菌群，长期摄入也会破坏肠道屏障。

3、 酒虽然为某些人带来好的感受，但酒精会直接破坏肠道上皮细胞扰乱肠道菌群，过饮和醉酒即可引发肠漏。

4、 毒素（如重金属）和杀虫剂等因素会破坏肠道屏障。

5、 久坐不动和熬夜等生活方式会破坏肠道屏障和血脑屏障。相比与人自身遗传基因，日常生活中各种环境因素对肠道屏障的影响更为明显。

6、 抗生素可治疗和预防病原菌感染，但抗生素杀菌时并不会区分有害菌和有益菌，而是通杀。长期使用抗生素会损害肠道生物屏障，幼年期使用影响更为长久和巨大。

7、 慢性心理压力和生理压力都会激活应激反应系统，释放多种压力激素，影响肠运动、分泌及肠道菌群组成。

8、 各种慢性疾病状态下，肠道屏障功能也会受到损伤。

严格地说，肠漏是一种现代生活方式病。现代化的饮食方式、生活方式和生活环境迫使微生物不断以超越稳步进化的速率发生巨大改变。现代化的饮食方式直接破坏肠道生物屏障，使得大部分人的肠道屏障一直处于功能缺损状态；相比于工业社会以前的祖先，现代人的肠道屏障更为脆弱，因而更容易被各种因素扰乱而导致肠漏。人体具有自我修复能力，肠漏发生，如果减少或抑制破坏因素，身体可自行调整恢复；肠漏状态下，破坏因素持续存在甚至不断增加，人体无法自我修复时，就可能出现各种更为严重的疾病。

短暂的肠漏并不可怕，因为肠脑有良好的再生能力，只要能了解问题所在，身体在适当的条件下修复，一般都能恢复健康。修复肠漏的主要步骤如下：

①去除会破坏肠道屏障的因素；

②暂时去除已经存在不耐受的食物；

③补充益生菌、补充益生元或进行粪便菌群移植重建健康生物屏障；

④健康饮食和健康的生活方式；

⑤肠漏修复后可逐渐对原有不耐受或过敏食物脱敏；

⑥保持健康饮食和健康生活方式。

饮食是肠漏修复过程中的最关键步骤，问题是应该怎么吃？其实只要做到以下12个字即可：高纤维、低加工、多发酵、少糖盐。尽量食用不含食品添加剂的食物，多吃新鲜低加工水平的食物，做到以上6点修复肠漏的步骤就可以了。