关注现如今的健康趋势和相关数据，我们人群中脑梗疾病的发病率和死亡率越来越高，而且均高于国际平均水平。正因为如此，预防脑梗疾病的发生是每个人应该注意的事情。

脑梗也就是医学中说到的“脑梗死”，也被称为“缺血性脑卒中”。主要指由于各种原因所导致的脑部血流供应障碍，导致局部脑组织缺血、缺氧性坏死，从而出现相应神经功能缺损的一类临床综合征。

脑梗这种疾病的最基础病因就是“动脉粥样硬化”；除此之外，糖尿病、高血压、高血脂或心脏病均会加速动脉粥样硬化的“进化过程”。

很多人认为吃洋葱可以软化血管，预防脑梗。说到具体，主要源于洋葱当中含有较多的硫化物，而且洋葱的特殊味道也是由于这种物质所导致。

洋葱当中的确含有像酚类化合物、硫化物等物质，这些也的确都是些营养活性物质，但是所有的功效（作用）和毒性都要在“剂量”的基础上来谈，对于洋葱同样是如此。

要注意，含有并不代表就一定“很多”，洋葱当中虽然含有一些营养物质，但是单次的食用量非常有限，根本不会像动物实验中呈现出那样的结果。

说到具体，对于洋葱的动物实验而言，向实验大鼠喂食了1克的干洋葱，这个剂量相当于我们一个成年人每天200克-300克的（干洋葱），而洋葱所含的水分物质大约占到90%左右；换而言之，要是想达到实验室中的剂量，成年人每日需要摄入2-3公斤的洋葱，试问您各位能做到吗？如果说您可以吃到这么多的洋葱，那对于胃肠的伤害要远高于对于身体起到的作用。

言说于此，关乎于市面上流传的“洋葱可以预防脑梗等心脑血管疾病”的传言纯属谣言，不可轻信，更不可传谣。

还有人说吃芹菜可以很好的预防脑梗，也有很多人将其誉为脑梗的天敌。源于有人说治疗脑梗的有效药物“丁苯酞”是从芹菜当中提取的。但其实，丁苯酞的提取是来源于芹菜籽，而不是芹菜梗；您在日常饮食过程中根本不会食用到有效物质。

所以，没有哪种神奇的食物可以治疗或者预防脑梗，营养素的含有量和单次食物的进食量非常有限，和动物实验中摄入的剂量根本不成正比，请您科学看待。

对于“高风险因素”要及时防治：

脑梗的最主要危险因素是高血压，控制好血压可以很显著的降低脑梗死的发病率；如果您被诊断患有高血压，一定要终生坚持服用降压药，定时监测血压，遵照医嘱控制血压。患有高脂血症、糖尿病的患者应该积极控制血糖和血脂水平，及时调整自己的生活方式。

改掉自己的不良生活习惯：

吸烟，一件百害而无一利的事情。吸烟会加速血管硬化的速度，烟草中含有的尼古丁物质会促使血管收缩和血压升高，提升脑卒中的发病风险。酒精的摄入也会增加脑卒中等心脑血管疾病的患病风险。

除此之外，肥胖也会增加脑梗疾病的患病概率，肥胖和高血压、高血糖等问题有着密切的联系。

言说于此，想要科学预防脑梗的发生，您应该少食多餐，减少高能食物的摄入，适量运动，保证吃动平衡；戒烟限酒；养成并保持一个良好的生活习惯，科学预防各种心脑血管疾病的发生。

限盐限油：

高血压是脑梗的最大威胁因素；所以对于正常人来说要严格控制食盐和油脂的摄入量；每日摄入食盐要严格控制在6克以内，油脂摄入量应该控制在25克以内。

除此之外，饮食要科学注意。保证各类食物的多样摄入，增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，保证每日粗粮的摄入量；低钠高钾，选择低脂奶制品的摄入。

运动要合理：

每周至少要有3次运动，每次运动时间要保证在50分钟以上；快走、慢跑、骑行、游泳等运动都是靠谱选择。

除了这些，建议您各位要按时体检、合理睡眠（睡眠时间要保证在7小时以上）、多做自己喜欢的事情、保持一个良好的心态；科学预防脑梗，单靠某种食物并不靠谱，请您严格调整并坚持良好的生活方式，将“脑梗”抵御于身体之外。

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