前几天后天一位朋友给笔者发来私信“非瘟不传染人，为何病死猪不吃却要埋了，这不是浪费吗？”这个问题应该是很多养猪朋友和消费者关心的问题，养猪朋友关心是因为若是得了猪瘟的猪没死亡可以杀了吃，那么就可以极大得减少发生猪瘟疫情猪场的损失。消费者关心这个问题是因为若是可以吃，那么自己吃的猪肉有没有可能是得了猪瘟但是没有死的病猪肉？那得了猪瘟的猪还没有死，可以杀了吃吗？看专家给出的确切答案！

理论上可以吃

为什么说理论上可以吃呢，因为通过对猪瘟病毒进行研究后发现，非洲猪瘟病毒只能感染家猪和部分野猪，以及钝缘软蜱，也就是说非洲猪瘟病毒并不会感染人，即使人了含有非洲猪瘟病毒的猪肉人也不会感染猪瘟。

另外，非洲猪瘟病毒对热比较敏感，通过研究发现当温度超过60℃半个小时即可杀死，当温度超过80℃15分钟就可以杀死，而当温度达到100℃很快就可以死亡。我们日常烹饪的温度已经超过了100℃，所以理论上得了猪瘟的猪还没有死亡，那么是可以杀了吃了的。

实际上不能吃

虽然理论上可以吃，但是实际上却是不能吃的，因为根据我国的规定猪场出现疑似非洲猪瘟症状的时候要及时上报等到确诊，若是确诊为非洲猪瘟那么是要进行扑杀和无害化处理的，而不能屠宰吃肉的。

首先屠宰吃肉不符合食品安全的基本要求，因为感染猪瘟的猪属于病猪，其次屠宰吃肉将会导致非洲猪瘟的防控难度进一步加大，非洲猪瘟病毒在冻肉中的存活时间可以达到3年以上，若是发病猪屠宰吃肉，那么就会导致非洲猪瘟病毒在国内长时间存在，这对猪瘟的防控是非常不利的，甚至有可能无法防控该病。

从上面的分析看出来，禁止屠宰和贩卖感染非瘟的病死猪，并不是因为它感染人，而是因为不进行扑杀和无害化处理会对我国的生猪养殖行业造成长时间的巨大损失。这里也提醒养猪朋友，感染猪瘟病毒的病猪是不能吃的，而且出现疑似症状时要及时上报当地有关部门，等待最终的确诊，若是确诊为非洲猪瘟要配合扑杀和无害化处理，这样可以得到相应的补贴，若是不是非洲猪瘟可以根据相应的疾病采取相应的治疗措施

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