亲朋好友难得聚会，除了享受美食之外，不免小酌几杯让气氛更加热络。妇产科医师总说：只要食物均衡摄取，来源干净卫生，孕妇饮食就百无禁忌。而面对杯中的琼浆玉液，孕妈咪该不该浅尝即止呢？

很抱歉！答案是一口都不行！

孕期酗酒已被证实是造成孩童先天缺陷，发展迟缓及神经发育障碍的头号凶手。其中，孕期酗酒最广为人知的后遗症就是「胎儿酒精症候群」，症状包含了颅颜异常、身材矮小、体重过轻、智力不足，以及听视觉受损等等。

据统计，相较于滴酒不沾的孕妇，孕期酗酒的孕妇所产下的宝宝罹患「胎儿酒精症候群」的风险高达65倍；而就算孕妇在第一孕期后戒酒，也仍有12倍的风险。因此，美国儿科医学会（ American Academy of Pediatrics ）也在2015年10月再次发表声明：为了避免酒精对非预期怀孕的伤害，建议所有预备怀孕以及怀孕中的妇女都应该避免酒类的饮用。

真的一口都不行吗？

然而，国人劝酒文化盛行，孕妈咪盛情难却下总犹豫该不该一口回绝。那么到底酒类饮用有没有安全剂量呢？

根据澳洲学者艾芙琳玛格丽（ Evelyne Muggli ）今年6 月发表在「美国医学会杂志：儿科」（ JAMA Pediatrics ）的论文。研究团队利用3D 成像软体，将415 名1 岁宝宝的面貌分成7 万个部份仔细分析，并参考母亲孕期的饮酒记录。

结果发现：如果孕妈咪在怀孕期间喝酒，即使只是小酌几口，婴儿面貌和滴酒不沾的母亲相比，婴儿的五官也会产生影响：例如人中变平、上唇变薄、眼睑裂隙变小、鼻子可能较短或鼻尖上翘。

虽然这些变化可能非常细微，肉眼几乎察觉不到，但是也让研究团队为酒精对于孩童未来的智能与神经发育的冲击感到担忧。因此，为了胎儿健康，滴酒不沾是孕妈咪的最佳选择。

哺乳期的饮酒安全

而历经了怀胎十月，在孩子平安生下的那一刻后，总算可以尝尝久违的滋味了吧？那也得看你是不是一位母乳妈妈啰！

透过母亲的哺育，新生儿可以从母乳中开启对各种食物的探索。不同的食物，会带给母乳不同的风味。同样地，母亲饮用酒精饮品也会增加母乳中的酒精浓度。

由于新生儿的肝脏功能尚未成熟，代谢酒精的能力也远远比不上成人。因此若是母乳中的酒精浓度极高，仍可能会造成宝宝肝脏的的不堪负荷，轻则造成宝宝嗜睡及食欲减低，若是母亲长期酗酒，饮用母乳的宝宝在一岁时也容易有粗动作（大肌肉动作）的发展障碍。因此，母乳妈妈对酒精的饮用务必要特别当心。

哺乳期的饮食须知

可是，如果只是偶而小酌或是想重拾品酒的乐趣。该如何踏出第一步呢？

首先，酒精的来源不只是酒精饮品。国人习惯以酒入菜，特别是产后补身的佳肴，如烧酒鸡及麻油鸡都有以酒增加风味及增强食补的作法。

虽然经过滚煮，会有部分酒精挥发，但是残留的酒精量仍然不可轻忽。据统计，酒精经过不同的烹调方式，最后残留的比例最高可达75% ，如食材加酒点燃（ Flambe ）；即便是经过持续炖煮2 小时，残留比例仍可达5% 。

因此母乳妈妈在产后饮食要特别当心。当您享受完大量以酒入菜的佳肴后，建议您应休息二到三个钟头后再行哺乳，以尽量降低母乳中的酒精浓度，减少对宝宝可能的影响。如果只是浅尝几口，因为酒精含量极低，母奶妈妈则不需过度担心。

另外，如果有朋友聚会或商务聚餐，小酌几口势在必行的话，该如何兼顾母乳哺喂呢？首先，饮用酒精饮品或是食用以酒入菜的佳肴时，母乳中的酒精浓度会在食用30到90分钟后达到高峰。因此母乳妈妈可以在出发前先排空乳汁，让饮酒时间与下次哺乳至少间隔两个小时，以降低下次哺育时母乳中的酒精浓度。

另外，饮用量也需要好好拿捏。以一位55 公斤的女性来说，如果在一个小时内喝下3 罐啤酒或是450 毫升的红酒，她需要7.5 个小时才能完全代谢血中的酒精。因此建议母乳妈妈还是浅尝辄止为佳。要是真的放不下心，也可以搭配配方奶的辅助，避免酒精对宝宝的伤害。

适时适量饮用，母婴健康平安

为了心肝宝贝的健康，建议每位妈咪不论是准备怀孕、正在怀孕、以及正在哺乳时，务必要严格把关酒类的饮用及食用，并且遵守适时适量的原则，以确保宾主尽欢又能兼顾母婴的健康平安。