炎炎夏日
各类瓜果蔬菜纷纷上市
肉质细腻、清爽顺口、新鲜美味
其中,略带苦味的瓜果
口味特别是不少人的“心头好”
然而
并不是所有带“苦味”的瓜都能食用
有种看似清脆爽口的苦葫芦瓜
却偏偏藏着“毒素”!
吃了这种葫芦瓜
广东中山多名工人食物中毒
近日,广东中山市监管局发出紧急提醒,当地有多名工人因食用苦葫芦瓜,导致食物中毒,提醒消费者苦葫芦瓜有毒,慎吃!
此前,已经有不少人中招
广东韶关
进食苦葫芦瓜
一家四人中毒入院
王女士:
“胸闷,很想呕吐但又吐不出。没过多久就想睡觉,全身乏力,(腹泻)了二十多次,前一晚每隔几分钟就想去一次厕所。”
浙江海宁
误食“苦葫芦”
祖孙两人中毒
福建漳州
62名小学生食物中毒
元凶就是苦葫芦瓜
研究表明,葫芦素是高毒性物质。误食苦葫芦数小时后就会中毒。轻者会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡;重者则表现为呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状,甚至死亡。中毒者多体温正常,所以初期很容易被误诊为细菌性痢疾。
此外,据浙江医院营养科廖丹医师介绍,苦瓠子、苦黄瓜等食物也含有生物毒素——糖苷生物碱,加热后也很难去除,如果不小心吃了,通常在半小时至数小时内出现中毒症状。轻者口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡,重者恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、脓血便,更严重者还有性命之忧。
注意!这些蔬菜也有毒