形态特征

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自优良地方品种经多代提纯复壮系选而成的薄皮甜瓜新品种。早熟，全生育期70～75天。耐湿性强，抗白粉病，高产优质。孙蔓结果。果实短椭圆形，皮色金黄，有10条银白色棱沟，脐小而平。单瓜重0.4公斤左右。果肉雪白，厚1.5～1.8厘米。质脆味香，品质上佳，中心糖12%左右。果实发育25～30天。

黄金瓜花期5～7月，果期7～8月，一般3～4月播种。种子小，千粒重10.1g，根系分布浅，侧根较为发达，主要分布在表土15cm以内，分布范围半径 可达1米以上，茎蔓长可达3米以上，总节位22～25挡，分枝性强，茎粗约0.5～0.7cm，子蔓节长约7cm，叶较小，一般 13×16cm，心脏形，有缺刻，叶色深绿，雌雄同株异花，子房小，椭圆形，雌花数量较多，结果能力强，每株可结瓜10～15只，雌花着省节位低，一般在 子蔓3～5节和孙蔓的第1～2节着生雌花，瓜型小，果高约11.7cm，果宽约7.4cm，从瓜柄到瓜蒂逐渐彭大，单果重250g左右，亩产量一般 1500kg，最高可达2000kg左右。 [1]

生长环境

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适宜于江苏、浙江、安徽等华东地区传统香瓜产区春季栽培，亦适合于小棚覆盖栽培。小棚覆盖栽培3月中旬播种，露地栽培3月底至4月初播种。营养钵育苗，苗龄30～35天。定植密度1000～1200株/亩，定植畦宽2米，畦中央单行定植。主茎5～6片叶时留4叶摘心，选留2条健壮子蔓各向畦两边爬行，子蔓5～6片叶时二次摘心，每一子蔓上选留3条孙蔓，孙蔓座果后第3次摘心，每株定果4～5个。施足基肥，及时追肥。生育中后期及时防治霜霉病、白粉病和蚜虫，保持植株长势，防止早衰。

主要价值

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黄金瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，是我国人民普遍喜爱的果品之一。

黄金瓜味甘，性寒，无毒，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。 [1]

黄金瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

黄金瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。黄金瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。

此外，黄金瓜对皮肤保养也有好处。它含有维生素A，这对保持健康的皮肤有益。该水果提供了相当数量的叶酸，这对孕妇特别重要，它有助于胎儿健康，甚至可以预防宫颈癌和骨质疏松症。

栽培技术

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一般3～4月播种，种子小，千粒重10.1g，根系分布浅，侧根较为发达，主要分布在表土15cm以内，分布范围半径可达1米以上，茎蔓长可达3米以上，总节位22～25挡，分枝性强，茎粗约0.5～0.7cm，子蔓节间长约7cm，叶较小，一般13×16cm，心脏形，有缺刻，叶色深绿，雌雄同株异花，子房小，椭圆形，雌花数量较多，结果能力强，每株可结瓜10～15只，雌花着生节位低，一般在子蔓3～5节和孙蔓的第1～2节着生雌花，瓜型小，果高约11.7cm，果宽约7.4cm，从瓜柄到瓜蒂逐渐彭大，单果重250g左右，亩产量一般1500kg，最高可达2000kg左右。