当人类面对司空见惯的牛奶的时候，很少有时间去思考，这些牛奶是不是和刚出生的小牛争夺了牛奶，为哺乳动物只有在哺乳期才会生产乳汁，奶牛也不例外。

那么现在市场供应量巨大的牛奶都是从哪里来的呢而且奶牛场里也从来没有那么多的小牛出现，为什么一年四季都有数不尽的哺乳期奶牛呢？

如果真的像人们猜测的那样，为什么奶牛不用怀孕，却能够全年都有牛奶产出，到底是增加了药物，还是一些人为的干预手段，导致的奶牛产奶不停产量还不低，是不是注射了激素呢？

哺乳类动物如果想要生产乳汁是需要处在哺乳期，养殖场里的奶牛都是使用人工干预的方式完成了孕育小牛。

母牛在怀孕280天左右的时候小牛出生，母牛进入哺乳期开始分泌牛奶，养殖场里的奶牛，不怀孕是无法生产牛奶的，奶牛的产奶期比其他的哺乳类动物时间周期要长，产奶的时间能够达到300天时间。

在大型的养殖场，都有一整套检测系统，执行指标和参数非常严格，不存在过量使用药物等情况，奶牛的饲料和生存环境很好。

大型的养殖场产出的牛奶，是可以放心购买和饮用的，但是市场上也有一些小型私人养殖场产鲜奶，个别养殖户为了加大产量，会给奶牛使用缩宫素催奶，有的奶牛使用了催奶素一天就能产100多斤牛奶。

而这些人还美其名曰无污染天然鲜奶，实际上养殖环境得不到保障，奶牛体质和免疫等情况不得而知，饲养环境也十分恶劣，卫生条件非常差，所以这种情况下的鲜奶，流入市场属于三无产品，希望消费者不要购买和饮用，以免引起健康隐患。

正规养殖场里的奶牛，在10个月左右时间的产奶期内，能够有充足奶量供应，产出的牛奶经过层层检测合格后，灭菌包装才能进入正规商超销售，厂家会对产品负责，生产日期厂址和生产线都可以追溯源头，这种牛奶可以放心购买。

牛奶都作为商品流向了市场，奶牛生下的小牛喝什么呢？一般刚出生的小牛在一小时后基本可以能站立自行吃母乳，一般小牛犊要吃三周左右母乳才学会咀嚼饲料，而大型养殖场有的小牛犊会采用人工哺乳，会定时定量定温地喂养，每天会根据情况喂食1.5千克左右的牛奶，温度会保持在35度左右。

小牛一般到达6个月左右的时候，就具备成年牛的消化能力，饲料里增加保护牛胃的维生素，帮助提高消化能力，在大型饲养场长大的奶牛，一般都得到比较好的照顾，也会定期进行检疫和打预防针。

但不可否认的是，随着市场需求的增加，牛奶的供货似乎是源源不断的，这不仅让人怀疑，到底要养多少奶牛才能够产出这么多的牛奶呢？

一般奶牛产奶高峰期都是每天能够产25公斤到40公斤左右的鲜奶，而这个产奶量是逐渐下降的，少的时候一头牛一天会产出5公斤到20公斤左右，大型养殖场的牛多达几十万头牛，所以提供奶源还是很充足的。

奶牛品种目前已经多达上百个品种，在我国常见的一般有黑白花奶牛，是我们最熟悉的奶牛品种，这种黑白花奶牛是我国本地的奶牛，和荷兰牛经过长期选育，得到的优良奶牛品种，爱尔夏牛也是进口的奶牛品种。

奶牛是不怕冷，但是怕热的，所以一般大型的养殖场都处在气候比较冷的区域，牛舍的温度一般都在8度到16度左右，这是奶牛最喜欢的舒适温度，如果能够干燥通风，奶牛就会很少生病。

养殖场的奶牛在夏天，还会吃到一些瓜果和优质的青草以及少量的青菜，而且大型养殖场的牛舍，还会装有通风电扇，帮助在盛夏的时候进行降温。

但是过于寒冷的冬天，奶牛也是非常怕冷的，就需要进行一定的保暖设施，还会给产奶的牛喝38度左右的温饲料粥，增加牛的抗寒性，提高体温，还能够帮助产奶量提升，而入冬以后对奶牛的疫苗接种，也是一个非常关键的时期，一般大型养殖场的奶牛免疫率都会达到100%。

看到这里可以知道了，养殖场的奶牛得到精心照顾，生产的牛奶质量也都有保障，营养全面，生长期很健康，所以牛奶产量不会很低，而且不需要打激素，还是很健康的。