中华医药心脏病治疗(中华医药心脏病治疗视频全集)

今天，小D要为鸡蛋、辣椒、茶这些被人误解多年的食物洗刷冤屈！

鸡蛋是我们日常生活中最常见的蛋类，其他还有鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。

鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，但胆固醇含量也较高。因此有些血脂高或者有动脉粥样硬化、心梗、等心血管疾病的人不敢吃鸡蛋，或者只吃蛋白不吃蛋黄。

其实，吃不吃鸡蛋，与心血管病、糖尿病发病风险关系的结论尚不一致。不同国家饮食结构不同，也会得出一些相反的研究成果。

那么，对于中国人，该怎么吃鸡蛋呢？

近日，由中国医学科学院阜外医院顾东风院士牵头撰写的《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》发布，建议我国一般成年人每周可以吃3~6个鸡蛋；对于高胆固醇血症和心血管病高危人群，建议每天饮食中胆固醇的摄入量＜300mg（约一个鸡蛋黄）。如果一餐里边已经有了虾、动物内脏、红肉等其他含胆固醇较高的食物，那么就应该少吃鸡蛋了。

看到有朋友在咱们后台留言问小D，说感觉喝茶容易兴奋，心脏跳得快，会不会容易诱发心梗、脑梗，要不要把喝茶的习惯戒掉。

中国人习惯于喝绿茶，因此科学家对绿茶进行了一系列研究，结果表明，饮茶（主要是绿茶）能够降低缺血性心脏病、脑卒中发病风险。还有研究显示，每天饮茶≥4杯，糖尿病发病风险降低20%。

这是否意味着可以放心大胆喝浓茶呢？

长期喝浓茶会影响铁的吸收，尤其一些慢性病患者，浓茶会影响某些药物的代谢；睡前喝茶可能造成兴奋而失眠。

《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》建议一般成年人适量饮茶，每月茶叶消耗量50~250 g为宜，绿茶最佳，尽量不要在睡前喝茶。

服用药物的人是否能喝茶最好先咨询下自己的医生，以医生的医嘱为准。

中国很多地区都有吃辣的饮食习惯，辣椒能给人带来刺激、劲爽的味觉体验。但是如果得了“三高”、冠心病等心血管疾病的人，是不是要把辣椒戒掉呢？

戒烟是必须的，但是戒辣椒可不一定。

辣椒富含维生素C，也含有较高的维生素B、β-胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，其活性成分为辣椒素。近期国内外研究均发现，带辣味的饮食有助于增加盐味觉，减少摄盐量、降低血压，降低心血管病和其死亡风险。

心血管病人饮食本身要求清淡低盐低脂，长期下来容易嘴巴里没有味道，食欲下降。食物里适当添加点辣椒的辣味，让吃饭更为愉快。

当然，心血管病人可以吃辣椒，并不意味着可以经常吃火锅、串串等高盐、高脂的食物。烹饪习惯还是以清淡低盐低脂为宜，少用油炸、腌制等做法。

参考文献：

中华预防医学会, 中华预防医学会心脏病预防与控制专业委员会, 中华医学会糖尿病学分会, 等. 中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南 [J/OL] . 中华预防医学杂志,2020,54 (2020-03-02). DOI: 10.3760/cma.j.issn.0253-9624.2020.03.006

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