随着我们生活水平的提高，交通、购物的便利，食品种类极大丰富，零食已经成为儿童青少年饮食中的重要一部分。

作为家长对于孩子吃零食这件事，你的态度是怎样的呢？你属于哪款家长呢？

1、无奈型

明知道孩子吃多糖、奶油蛋糕、膨化食品、饮料对身体不好，但孩子哭闹不止、甚至在地上撒泼打滚无奈情况下只能买给他吃。

2、想学型

想要给孩子买一些健康的零食，作为孩子得营养补充，但面对的琳琅满目的食材和带包装食品却不知道如何选择。

3、无事型

零食零食，零零散散给孩子吃点没事，能有啥影响？何况我买的都是儿童零食，那不是都挺健康的吗。

根据《中国儿童青少年零食消费指南》，零食一般是指非正餐时间食用的各种食物和或饮料，但不包括水。

1、容易上火

中医药理论认为，油炸食品、蛋糕甜点、膨化食品、巧克力等，都属于热性食物，吃多了会上火。

这也是为什么很多孩子吃零食，家长稍微不注意，就容易嗓子发炎，嗓子痛。

2、容易影响孩子的食欲

各种糖果甜美爽滑，超市常见的薯片、火腿、夹心饼干等大多都是高盐、高糖、高脂肪重口味，零食味道重，对孩子的味觉是一种强烈刺激，时间长了使孩子味觉的敏感度下降。而重口味习惯的养成，往往使得孩子对于家里相对健康，口味较清淡的一日三餐孩子会觉得索然无味，也这是很多孩子不爱蔬菜的原因之一。

3、影响孩子的脾胃功能

很多零食包括所谓的儿童“健康零食”，都是高热量、高油脂，有的零食仅100g,就差不多占去了孩子全天一半的热量，再加上高油脂，会影响孩子的消化吸收。

有些宝宝过生日吃奶油蛋糕，转天会有积食发烧的情况，也是因为奶油中的饱脂肪和反式脂肪酸消化不了引起的。

4、导致孩子的免疫力降低

零食大多因味道好而受到孩子们的青睐，但营养成分较为单一，常吃零食会影响其他营养素的摄入，比例失调，孩子会因营养缺乏而免疫力逐渐降低。

上面说了这么多，丁丁也是希望我们家长，能重视孩子吃零食的这件事。民以食为天，我们家长要以身作责，给孩子做个好榜样，多选择健康的零食，适量的吃，避免上面4种情况出现。

《中国居民膳食指南2016》建议限制或不吃的零食，对孩子的健康弊大于利。

1、果脯、果蔬干、水果罐头、蜜饯；

2、乳饮料、冷冻甜品类食物（冰激凌、雪糕等）、含糖饮料（碳酸饮料、果味饮料等）；

3、膨化食品（薯片、爆米花、虾条）、油炸食品（油条、麻花、炸鸡、油炸土豆等）

4、含人造奶油甜点、蛋糕

5、咸鱼、香肠、腊肉、鱼头罐头等

6、高盐坚果、糖浸或糖裹坚果

健康零食又该如何选择呢？

给大家推荐7大类健康零食

1.新鲜的水果

新鲜的水果不仅颜色漂亮，吃起来美味，可以帮我们起到排毒养颜，促进肠益生菌的生长，防止便秘；

水果中含有维生素、植物化合物质等，有助于清除自由基，帮我们抗氧化，延缓衰老。

2.新鲜的蔬菜

新鲜蔬菜：含有丰富的膳食纤维、矿物质钙镁钾等，对于防止便秘、补钙有重要意义。比如说有些地方有水果萝卜（天津沙窝萝卜、潍坊萝卜）、小西红柿、黄瓜等可以直接生吃的蔬菜也是不错的零食。

3.乳制品

原味酸奶、液态奶、乳酪等，补充优质的钙和蛋白质。

冷藏酸奶中含有天然的有助于肠道健康的益生菌。

配料表：生牛乳

生牛乳排在第一位。

如果购买的食品配料表（通常在包装侧面或底部，字也比较小），第一位是水，第二位是白砂糖，无论它的包装正面写的多么健康比如营养某奶、高钙某奶，都不要买，因为糖分一定是超标的，经常喝有引发孩子龋齿、肥胖、糖尿病的风险。

4.现烤软面包、蒸薯蓣类

薯类包括土豆、红薯、山药、芋头等，虽然淀粉含量比普通蔬菜高了一些，却是低脂肪（脂肪仅占1-2%）、高膳食纤维食物，饱腹感特别强，相比精白米面可以润肠通便，还能防止肥胖。

5.鸡蛋

煮鸡蛋、蒸蛋羹，鸡蛋白是标准蛋白，符合人体的氨基酸结构，蛋白质利用率高，易吸收！

6.坚果类

原味坚果，每次吃孩子手握的一小把，像核桃、开心果、榛子、栗子、腰果、巴旦木夏威夷果等。

坚果里面含有不饱和脂肪酸、维生素E，对于孩子大脑健康有益。但毕竟坚果的总脂肪量比较高，所以每次吃也要注意控制量。

7、每天足量饮水

2-5岁儿童每天推荐饮水800～1400ml

6-10岁儿童每天推荐饮水800-1000ml

11-17岁儿童每天推荐1100-1400ml

（包括水+膳食中汤水+牛奶等总和）

少量多次喝水，不喝或少喝含糖饮料，更不能以饮料代替白开水。

1.零食作为正餐的营养补充

以不影响正餐为主，注意控制量，它的热量要算在一天的总热量里。

比如某知名品牌的薯片104g,就有2000kj左右的热量，这个热量，相当于大人一顿饭的热量，里面的脂肪含量是我们大人一天脂肪需要量的60%，你说孩子把这个吃下去，他还能吃下饭，还能消化吗？

家里有超重和肥胖的宝宝家长尤其要注意，学会看食品标签哈！总是热量超标对于孩子身体发育也是不利的。

对于我们大人来说，这也是很多正在减肥的你瘦不下来的原因之一吧，不好好吃饭，但高热量，高脂肪，高盐的零食却抵挡不了，你说能减下来吗？

2.选择合适的时间吃零食

零食一般放在两餐之间吃，孩子出去玩，回来可以给孩子进行适量加餐

注意尽量饭前半小时不要吃零食，尤其是重口味的零食。

3、注意温度

刚从冰箱里拿出来的酸奶，不要直接给孩子喝，0-6℃冷藏的酸奶，温度较低，孩子如果直接饮用，容易伤孩子的脾阳，引发呕吐、肚子痛等等问题。

丁丁教大家一个办法，把酸奶提前拿出来，常温25℃放置2h，基本就能喝了；或者用40℃左右的水给酸奶温一下，不那么凉了在给孩子喝。

同样道理，天气较冷的时候，南方冷的时候0℃左右，家里的水果温度低，这个时候我们可以把水果用热水泡一下或者上过蒸以下再给孩子吃。

4、果汁不可以替代鲜水果

果汁不可以替代鲜水果，果汁中含有相对多的糖，但却把对身体有益的膳食纤维多滤出去了。

家长首先不责怪，也不骂，注意态度，忍不住也要忍

别打，孩子是我们的“俘虏”，很可怜，打了自己又心疼，俘虏需要时刻观察对方（我们），她们真的挺难的

丁丁建议

1、绘本或图书故事引导

通过小故事的形式讲给孩子听，引导孩子好好吃饭。

2、“拉勾勾，守约定”

比如：规定一个礼拜周二和六可以买，固定下来

3、零食可以买，吃的时候控制量

比如薯片，买一盒两小包，忙起来，任由她吃？

不是哈，季节相对干燥时，一般吃下去她的，加上不好好喝水，因为薯片本身也是辛热燥烈食物，马上就会引发咳嗽。

建议，拿出3-5片，剩下的放起来，大人持续态度和善坚定，久而久之孩子也会跟着养成好习惯。

4、多选择健康零食

新冠疫情让我们的健康意识提前了5-10年

如何能帮助孩子吃的越来越健康，身体越来越强壮，更是我们关注的重中之重。

同家庭教育一样，我们家长是孩子健康的启蒙老师。

我们的态度，行为，方法，直接决定了孩子是否能够养成一个健康饮食的好习惯。

给孩子养成好的膳食习惯，他会受益一生，小的时候少积食少生病，长大了远离慢性病；反之，如果小的时候没有养成好的饮食习惯，年老的时候高血糖、高血脂、高血压也很容易找上门，而这些是们所不想见到的。

在儿童青少年时期，树立合理膳食观念、建立健康饮食行为对其心智的健康成长及成年期的良好生活质量均有深远的意义。

家长是孩子的健康守护神，丁丁希望可以带着有缘人和孩子们，赢在健康的起跑线上，我们一起向未来。

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