大斐岭高山土鸡

产后一周的产妇吃炖公鸡更能起到催乳的作用。 因为公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，会使乳汁增多，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。而且公鸡所含脂肪要比母鸡少，妈妈吃了不易发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量过多而引起消化不良、腹泻。所以，产后多吃公鸡对母婴都有益。

土公鸡

高山放养土鸡

不过妈妈可以在开奶以后，最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时就可以吃炖母鸡了。

母鸡的肉蛋白质含量较高，消化率也高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有促进人体生长发育的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有良好的食用效果。

高山放养土鸡

一方水土养一方人，地方风俗习惯各异，坐月子的饮食习惯也不一样。老辈人提醒各种忌口了，但都是为了产妇恢复健康营养丰富有奶水充足，和宝宝的健康成长！平时身边妇女会反应很多身体状况，会不知觉的说自己坐月子期间没有管好自己的嘴！

我们黄山当地习俗坐月子以吃母鸡、鸡蛋、红糖、酒酿为主，如油煎荷包蛋加红糖、米酒炖鸡、清炖公鸡、清炖老母鸡等。

大斐岭高山放养土鸡蛋

坐月子一定要注意饮食，可以多吃一些含蛋白质比较丰富的食物，比如一些鸡、鱼，一定要吃一些含钙比较丰富的食物，含钙比较丰富的话可以补充哺乳期乳母体内钙的流失，另外，补充一些含铁丰富的食物，对于产后乳母的话是十分有好处的，含铁比较丰富的食物，比如动物肝脏、菠菜、红枣，含铁都是很丰富的。

大斐岭高山放养土鸡蛋

1、米酒有“液体蛋糕”的美称，富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素，6种维生素和丰富的葡萄糖，营养价值非常高！

2、提供丰富的营养物质，能活气养血、活络通经、补血生血以及润肺，可以补充产妇的营养所需。

3、米酒水对于产后女性身体的恢复是有很大好处的，能够有效去风寒，缓解关节疼痛，舒筋活络等。

4、米酒炖鸡对产后气血大耗恢复元气，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等非常独特的功效，同时催奶增乳的效果也非常显著。

5、米酒炖鸡具备增强记忆力的功能，主要是因为米酒水中的酶可以抑制大脑中影响记忆力的酶的活力，所以产妇食用米酒鸡可以增强记忆力。

1、小米熬粥有“代参汤”之美称，在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。

2、小米营养丰富，因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。

3、一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。

4、鸡蛋最常用的食材，含有人体必需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。鸡蛋对增进神经系统的功能大有裨益，又是较好的健脑食品。

大斐岭清炖土鸡汤

1、大斐岭养殖基地位于海拔800米的黄山山脉，青山碧水。常年云雾缭绕。独特的环境孕育出黄山云雾鸡。

2、林间散养，吃玉米虫草，饮山泉水 ，富含多种矿物质。

3、该鸡放养期1年以上，拒绝任何催化素，抗生素等，吸取山林日月精华，自然成长 。

4、搭配中药材喂养 如黄精。

5、肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。有一股独特的香味。

烹饪月子鸡简单：

第一步：清洗干净将鸡肉切块 如怕油腻，可以去掉一些油脂

第二步：把鸡块，枸杞，红枣一起放入砂锅，倒入矿泉水一指高

第三步：文火慢炖1-2小时，加少许盐调味即可食用

根据自己现状，咨询医生是适合吃公鸡还是母鸡，煲汤可以放入哪些配料。

6、清炖土鸡汤最主要的特点：没有味精鸡精等调味料，自然喝了就不会口渴。土鸡炖好后汤为金黄色，看上去很亮。脂肪团聚于汤汁表面，不放味精等一切调料，都有特殊的鲜香味，鸡肉紧实有嚼劲。而伪土鸡的汤色较浑浊，鸡肉松散，脂肪团聚较少，喝起来味淡，没有浓郁的鸡汤香味。

大斐岭高山土鸡蛋