治疗剂哪个键(治疗剂怎么用)

即使知道自己需要营养补充剂，很多人到了买的时候却又会犯难。面对五花八门的保健品，根本不知从何选起。

根据艾媒咨询《2019-2020中国保健品行业研究报告》显示，消费者依靠功能强弱来选择产品的难度较大，品牌本身更容易影响消费者的购买决策。

但是，好的品牌真的代表好的营养补剂么？一个好的营养补充剂又该如何定义呢？

今天我就和大家聊一聊，一个适合自己的、优质的营养补充剂该如何选。

“营养补充剂”其实是一个大概念，涵盖了诸多种类，既不是单纯食品，也不能等同于保健品。而保健品这个说法，只在中国才有，国外并没有。

在我们国家，营养补充剂是被纳入保健食品范畴依法管理的。

保健食品 VS OTC

但实际上，我们常见的营养补充剂市场包含着“食健字”和“药准字”两大阵营。

“食健字”就是行业俗称的蓝帽子，是由国家相关主管部门审批认证的保健食品标志。在保健食品领域，蓝帽子就是通过认证，象征着质量过关。

而 OTC（全称为非处方药），是“药准字”，属于药品，对疾病达到治疗作用且合法才能得到这个标识，所以审查会很严格。

下面这张图展示了保健食品和OTC的差异：在原料、功能和食用量等 9 个项目中均有明显不同。

所以说，保健品维生素和药品维生素看起来卖的是一个东西，实际上却不一样！

保健品更多是添加了维生素的食品，而药品维生素已经是精确到分子结构的维生素了。

换句话说，保健食品的营养补剂含量普遍会少于有 OTC 标识的。相反，OTC营养补剂是药品，浓度会普遍高很多。

但老话说，是药三分毒。

如果说你选择OTC药品补剂，在缺乏症状消失之后还是建议立即停药。若想长期使用，安全起见，服用具有蓝帽子标识的保健品是个更好的选择。

国内 VS 国外

当我们网购营养补剂的时候，不难发现有很大一部分都是海外产品。而且，评价、效果还都格外的好。

这又是为什么呢？

这是因为海外产品的剂型更多样、同样单位剂量更大。

产品的剂型，体现的不仅仅是工艺，还决定了服用效果。例如，在不考虑其他因素的情况下，粉剂的吸收会比片剂好、胶囊的服用体验相对较好。

国内保健品 65% 都是片剂，只有 19% 是胶囊。

根据美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）的膳食补充剂标签数据库，在美国补剂市场上 48% 的产品是胶囊形式，22% 是片剂形式。

对比之下，海外的营养补剂的选择更多。

第二点，也是决定效果的重要组成部分 - 剂量。

在身体吸收率相同，不考虑其他差异的情况下，每单位的主要成分含量越高，相应的吸收也会更多。

关于摄入剂量，国内的“蓝帽子”营养补充剂首先要参考的是 膳食营养素参考摄入量 （DRIs）。每个国家的推荐摄入量名称虽然不同，但含义是一样的。

以维生素C为例，18岁以上人群，国内 RNI（Recommended Nutrient Intake）推荐是100mg/天。

图：中国居民膳食营养素参考摄入量

根据刚发布的《保健食品原料目录 营养素补充剂（2020年版）》，保健食品维生素C的添加上限则是 500mg 。

《保健食品原料目录 营养素补充剂（2020年版）》

由于，海外没有保健品这个概念，与保健品相似的是膳食补剂、以及补充药品。

为了能更快的满足更高的健康需求，海外企业通常会倾向于生产更高剂量的补充剂，这也是为什么大部分国外的维生素C产品 单颗含量大多在 500mg-1000mg 的主要原因。

当然，在含量提升的同时，随之提升的还有营养补充剂的价格。

那我到底要不要选剂量大的呢？

其实，还是因人而异。

剂量大≠绝对好。如果你属于上期文章所提到的特定营养素缺乏人群，例如素食主义，日常生活中不会摄入任何肉类，缺乏 B12 的摄入，大剂量的补剂就不可或缺了。

选购带有 OTC 标识的维生素B12药片，以及花费高价购买海外的维生素B12补剂可以说是刚需了。

如果由于某种原因造成一段时间饮食单一，也可以选择突击大量补充，但不适合长期使用。以维生素C为例，长期摄入大剂量后突然停用会引起戒断反应，甚至会加重缺乏症状。

而且，脂溶性维生素会蓄积，就更不适合大剂量长期补充了，这时候小剂量的才更妥当。

除了质量和安全，购买营养补剂时其他方面也需要考虑。

例如，如果你是素食主义者，尽量去寻找经过素食认证的产品。因为，补充剂中的一些涂层和添加成分可能会来自动物产品。

同样，补充剂产品也有可能含有常见过敏源，如大豆、乳制品。

根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，各类补剂必须标明存在的八种过敏源中的其中一种。有特定过敏物的人群一定要慎重购买。

《食品安全国家标准预包装食品标签通则》

最后，即使你购买的是高质量产品，大多数补充剂也应存放在阴凉干燥的地方，甚至需要冷藏。

因此，切记妥善保管买来的补剂～

最后，还是要强调一下，并不是所有人都适合吃营养补充剂。

对于大多数健康人群来说，通过均衡的饮食是可以摄取所有维生素和矿物质的。在某些情况下，我们才需要补充剂来满足营养需求。

具体是在什么情况下需要营养补充剂，我们已经在上周文章 别再瞎补维生素！进来一秒get正确姿势 中已经为大家一一介绍。

尽管如此，在谈论营养补充剂时，要强调的最关键点，还是营养补充剂旨在补充而非替代饮食中的营养素或化合物。

这是因为，除了维生素和矿物质外，食物还含有其他必需营养素，包括蛋白质、脂肪和膳食纤维等等。尤其是植物性食物尤其富含抗氧化剂，能够减少炎症和预防慢病发生「1、2」。

而营养补充剂由于仅提供浓缩的特定营养素，并不能提供与食物相同的益处。

一项针对美国 30899 名成年人的观察性研究发现「3」，通过食物来源充分摄入某些营养素与降低心脏病导致的死亡和任何原因导致的死亡风险有关，然而以补充形式摄入相同营养素并不能降低死于心脏病或任何原因的风险。

简而言之，能够正确认识营养补剂才是购买它的大前提。

正确服用营养补充剂可以弥补膳食不足，有益身体健康。

吃营养补充剂的核心体现在“正确服用”这四个字里。买大剂量的不代表好，买小剂量的也不代表差。了解产品差异，按需摄取即可～

参考文献：

1. Huang, Dejian. “Dietary Antioxidants and Health Promotion.” Antioxidants (Basel, Switzerland) vol. 7,1 9. 12 Jan. 2018, doi:10.3390/antiox7010009

2. Zhang, Y. J., Gan, R. Y., Li, S., Zhou, Y., Li, A. N., Xu, D. P., & Li, H. B. (2015). Antioxidant Phytochemicals for the Prevention and Treatment of Chronic Diseases. Molecules (Basel, Switzerland), 20(12), 21138–21156. https://doi.org/10.3390/molecules201219753

3. Chen F, Du M, Blumberg JB, Ho Chui KK, Ruan M, Rogers G, Shan Z, Zeng L, Zhang FF. Association Among Dietary Supplement Use, Nutrient Intake, and Mortality Among U.S. Adults: A Cohort Study. Ann Intern Med. 2019 May 7;170(9):604-613. doi: 10.7326/M18-2478. Epub 2019 Apr 9. PMID: 30959527; PMCID: PMC6736694.

4. Gorton HC, Jarvis K. The effectiveness of vitamin C in preventing and relieving the symptoms of virus-induced respiratory infections. J Manipulative Physiol Ther. 1999 Oct;22(8):530-3. doi: 10.1016/s0161-4754(99)70005-9. PMID: 10543583.

本文作者：