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“春风送暖入屠苏”

在亳州,到了春节

家家户户都饮屠苏酒

以防在新的一年生灾害病

但你知道

屠苏酒的来历吗?

屠苏酒

当年,华佗家乡亳州有句谚语:“麦茬烂,疫气散,大人小孩拉稀便”。说的是:每年交秋期间,肠道病流行,无论大人孩子,都容易感染肠道病。每到这个季节,华佗总是应接不暇,虽说不是什么大病,但病人众多,难以应付,为此他终日犯愁。

一天,华佗路过一农家场院,见一位老妇人正在喂母猪和小猪,嘴里不停地念叨着:“安乐菜,味道鲜,端午喂猪有灵验,大猪吃了不生病,小猪吃了保平安。”华佗感到有趣,就走进院落,和老妇人攀谈。老妇人说,这安乐菜,猪吃了不拉稀少生病,人吃了也少生病,我们穷人吃不起药,年年都吃这安乐菜防病,可灵验啦!而且,这安乐菜是一种野菜,到处都有。”

华佗回到家里,采了安乐菜,煮了给拉稀的病人喝,一试果然灵验。华佗对安乐菜进一步研究,发现它不单能治痢疾,还可治疗其他疾病,便在修订《神农本草经》时,把它补写了进去,还列为上品,写着:“安乐菜(又名马齿苋),味甘寒,主青盲,明目除邪,利大小便,去寒热,久服益气力……”

交秋前痢疾流行,春季各种疾病也不少。有一年春季发生瘟疫,病人很多,华佗忙于给人看病,劳累过度,也病倒了。后来华夫人提个建议,能不能像用安乐菜预防痢疾那样,事先配个药方,让人们在没发病时就服用,以防止生病呢?

华佗一边养病,一边和夫人一起想办法。经过反复研究、实验、试用,终于用赤术、桂术、防风、乌头、赤豆、蜀椒、桔梗、大黄、菝葜配成一副预防痢疾的药方。可世上人那么多,住得又那么分散,怎么能使人人都服到这种药呢?

华佗又想到,如果把药先放在水中泡好,再加酒煎熬,制成药酒,大人多喝,小孩少喝,这样就可以做到家家户户散风邪、防寒湿、祛渚风、解百毒、避伤寒、疗瘟疫,起到防病健身的作用。

于是,华佗开了许多药方,吩咐徒弟四处散发,让家家户户按方配成药酒服用,四方百姓都相信华佗,很快行动起来,当年瘟疫就没有再流行。

因为这药酒是老百姓自制的,华佗把它叫做屠苏酒。这屠苏酒后来一直被广泛应用。特别是到了春节,家家户户都饮屠苏酒,以防在新的一年生灾害病。宋代诗人王安石在一首诗中写道:“但把穷愁搏长健,不辞最后饮屠苏。”

屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来。每年腊月,孙思邈总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。

以后

经过历代相传

饮屠苏酒

便成为了过年的风俗

审核 | 王小草 主编 | 祝本奇

编辑 | 刘燕

【来源:药都时空】

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