柠檬可以治疗便秘吗(吃柠檬可以治疗便秘吗)

“入厕问题”往往是难以启齿的问题，但是便秘却是目前社会人群面临的一大难题。顽固性便秘有着诸多危害，随着排便时间的延长及排便力量的加大，会导致患者血压急剧升高，诱发脑出血、心绞痛等症状，甚至导致患者猝死【1】。

所以预防顽固性便秘显得尤为重要。预防顽固性便秘需要从多方面进行，包括饮食、生活习惯、精神压力等。现在我们看一下哪些食物可以预防顽固性便秘。

橄榄油被誉为油类“液体黄金”，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的油脂。因没有经加热和化学处理，保留了天然营养成分，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂【2】。橄榄油里面含有丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物。可以改善肠道内环境，刺激消化系统，辅助食物通过肠道，有助于改善便秘的症状。

柠檬中的柠檬酸能起到消化系统兴奋刺激的作用，有帮助排出蓄积在结肠壁上的未消化的废物。

将橄榄油和柠檬结合使用，早起空腹食用一茶匙，长期使用可以帮助预防顽固性便秘的发生。

说到如何改善便秘，“均衡膳食、多吃果蔬、多吃粗粮和豆类”立即成为统一的标准答案。

可为什么要这样做?这是因为这些食物内不仅含有人体所需要的各种营养素，更重要的是含有丰富的膳食纤维。

而膳食纤维在肠道中会吸收水分后膨胀，增加粪便的体积，使其变得松软，促进大肠蠕动，极大缩短粪便通过肠道的时间，从而具有防止便秘和腐败物的刺激。

常见的富含膳食纤维的食物有：大豆类（黄豆、蚕豆、豌豆等），粮食类（粗加工的米面），蔬菜（笋干、芹菜、蕨菜、南瓜等），水果（石榴、大枣、苹果等），菌藻类食物（蘑菇、银耳、紫菜等）。[2]

膳食纤维虽好，但也不要多吃哦！美国FAD推荐正常成年人每日膳食纤维摄入量为20~35g。大概相当于每日食用谷物50～100克，蔬菜 300～500 克，水果每天 200～400 克。

不过具体如何吃，大家可以去咨询营养师或者医生的建议，再根据自身情况安排每天的食物。

肠道菌群紊乱能够破坏肠道屏障对菌群的保护性,增加致病菌种类,导致肠黏膜受损,影响消化系统功能,从而引起顽固性便秘【4】。

所健康的肠道菌群是保证消化系统正常工作的关键，尤其是生活节奏加快，胃和肠道内被各种各样的食物填满的时候，肠道压力负荷过大需要有充足的益生菌辅助肠道运作。

增加体内益生菌的方法有很多种，最简单易行的就是酸奶的使用，可以在早餐随餐喝1杯酸奶或者上午加餐喝1杯酸奶，可以帮助预防顽固性便秘。同时需要注意酸奶的挑选，避免选择益生菌饮料或者风味酸奶，选择原味纯味酸奶。

虽然便秘到不得以的时候还需要结合药物来治疗，生活饮食同样非常重要，依赖药物并不是长久之计，所以建议大家平时多吃这些食物，可以有效预防顽固性便秘的发生。

【参考文献】

[1] 岳大淳.关于便秘的知识科普[J].养生保健指南,2019,(47):105.）

[2] 张鑫毅, 孙建琴. 膳食纤维与健康[J]. 2007, 34(3):169-173.

[3] 梁志宏,尹蓉,张倩茹, 等.不同提取工艺对残次裂枣膳食纤维品质的影响[J].山西农业大学学报（自然科学版）,2019,39(6):53-61.）

[4] 周红梅,王为.功能性肠病患者小肠细菌过度生长情况的研 究[J].湖南师范大学学报(医学版),2 0 1 3,1 0(0 3):3 4-3 6

文章署名：名医在线签约合作医生首都医科大学附属北京地坛医院韩志兴医生