早餐吃了一点血糖6.9正常吗(早餐后血糖6.9正常吗)

　　你吃早餐的时间能决定你的健康吗?

　　是的，新研究表明，在早上 8:30 之前吃早餐可能会降低患2 型糖尿病的风险。

　　在这项研究中，早餐吃得早的人比早餐吃得晚的人血糖水平更低，胰岛素抵抗也更小。当您的身体对激素胰岛素的作用产生抵抗力时，就会发生胰岛素抵抗，从而导致血糖水平升高。

　　无论人们将他们的饮食限制在每天 10 小时以内还是将其分散在超过 13 小时的窗户上，新发现都成立。

　　这种限时喂食是间歇性禁食的一种形式，由于一系列潜在的健康益处，从减肥和降低疾病风险到长寿，这在当今风靡一时。实行限时饮食的人通常在白天 8 到 12 小时内进食，并在剩余的 12 到 16 小时内禁食。

　　然而，这项新研究表明，对于糖尿病风险而言，最重要的可能不是窗口期的持续时间，而是进餐时间。

　　“时机很重要，而且似乎越早越好，”该研究的作者、芝加哥西北大学范伯格医学院睡眠与昼夜节律医学中心的副教授克里斯汀·克努森 (Kristen Knutson) 说。“我们处理所吃食物的能力在早上效果更好。”

　　为了找出窗口的持续时间还是进餐时间更重要，研究人员根据他们的进餐窗口(少于 10 小时、10 小时)将来自国家健康和营养检查调查的 10,570 多名成年人分为三组。 13 小时，每天超过 13 小时)。参与者按照一天中开始进食的时间进一步分类——无论是在上午 8 点 30 分之前还是之后

　　研究发现，正是时间，即早点早餐，对胰岛素抵抗和血糖水平的影响最大，尽管只看到了相关性。

　　克努森说，下一步是看看更早的限时禁食窗口，比如早上 8 点到下午 4 点，是否能带来更大的好处。“确实，早点限时喂食可能比晚点好，下一步将是进行干预，以测试[甚至]在当天早些时候进行喂食是否有有益效果，”她说。

　　克努森实践她所宣扬的。她每天早上7点左右起床，吃早餐。“在我考虑不吃早餐的日子里，我不会因为这样的研究，”她说。

　　克努森说，这项研究没有研究人们早餐吃什么，但有理由认为，全麦谷物等更健康的选择会带来更大的好处。

　　该研究将于本周末在内分泌学会的虚拟年会上公布。在发表在同行评审期刊上之前，此类研究被认为是初步的。

　　伊利诺伊大学芝加哥分校营养学教授 Krista Varady 研究间歇性禁食，包括限时禁食。

　　没有参与这项研究的瓦拉迪说，新发现是有道理的。“你更擅长在清晨处理葡萄糖或血糖，这种能力会随着时间的推移而减弱，”她说。

　　限时喂养对体重、糖尿病风险和其他疾病有好处。瓦拉迪说：“更早的窗口可能会带来更多好处，比如上午 8 点到下午 4 点，而不是下午 12 点到 8 点。”

　　但她说，这些较早的窗口在许多人的生活方式中可能效果不佳。“没有人真的想不吃晚餐，所以它可能不那么吸引人，”瓦拉迪说。“如果你早点吃饭，可能对你更好，但人们不太可能这么早关门。”

　　瓦拉迪说，如果你不能保持这种饮食方式，好处就会消失。

　　尽管如此，在就限时喂养的最佳窗口得出任何确切结论之前，还需要进行更多的研究，“我们正在开展研究并等待这些数据，以查看早期与晚期限时喂养是否显示出更大的益处，”Varady 说.

　　来源

　　Kristen Knutson，博士，芝加哥范伯格医学院西北大学睡眠与昼夜节律医学中心副教授

　　Krista Varady，博士，伊利诺伊大学芝加哥分校营养学教授

　　内分泌学会虚拟年会，2021 年 3 月 20-23 日