女生正常喝多少啤酒会醉(一般女生喝多少啤酒会醉)

文 | Dandi

编辑 | 小灰灰

时间过的飞快，新的一年又来到了。各种节日聚会，免不了被人劝酒。可一不小心喝酒喝醉了，不仅伤害身体健康，还有可能在无意中制造黑历史……

醉酒醒来的第二天，听到朋友悄悄议论昨天晚上的自己，一不小心就……

（图源网络）

俗话说，知己知彼，才能百战不殆。“喝醉”到底是怎么一回事儿呢？又到底怎么科学喝酒才能延缓喝醉呢？一起来看看当我们喝酒时酒精是怎么被吸收消化，又对身体造成了怎样的影响吧。

第一站

消化道

酒精首先通过食道进入胃部，在这里，一部分酒精开始被吸收进入血管。

一般来讲，约20%的酒精在胃里被吸收，约80%的酒精在小肠里被吸收。这是因为小肠内吸收表面积比胃要大很多，所以酒精在小肠中被吸收的更快。

吃下酒菜不容易醉？

在喝酒的同时吃东西，可以延迟酒精的吸收。

为什么呢？因为酒精要从胃部到小肠，需要通过一扇门，叫做“幽门括约肌”。当胃中有食物时，身体会将这扇门关起来，给食物充分的时间被胃酸消化。

这扇门一关，酒精就无法进入小肠，大大减缓酒精被吸收的速度。

第二站

肝脏

酒精离开消化系统后下一站是肝脏。肝脏是人体的“解毒”器官，所以在肝细胞中，一部分酒精会被“解毒”，转换成无毒性的物质。

解毒的步骤有两步：

第一步：乙醇脱氢酶（ADH）或细胞色素P450（CYP450）将乙醇氧化成乙醛。

ADH比CYP450的代谢效率要快很多，所以大多数酒精靠ADH代谢。

第二步：乙醛脱氢酶（ALDH）将乙醛转化为醋酸。

醋酸在体内没有活性，会被转换成二氧化碳和水排除体外，完全解毒。

喝酒为什么脸红？

有些小伙伴一喝酒就容易脸红，这是一种很常见的ALDH基因缺陷。

这些小伙伴体内的ALDH的活性比较低，在解毒过程的第二步中，乙醛不能很快被的转换成醋酸。随着喝更多的酒，体内乙醛的浓度就会升高。

乙醛会让毛细血管扩张，会导致面部潮红。乙醛的毒性还会导致头痛，恶心，呕吐和心率加快等。

所以如果喝酒的时候看到小伙伴的脸涨的通红，就不要再劝君更尽一杯酒啦！

不脸红，是不是说明很能喝？

也不一定。如果体内ADH过少，或者ADH活性比较低，酒精无法被转换成乙醛。这种情况下，身体只能靠另一种酶——CYP450来把酒精慢慢转换成乙醛。

相比ADH，CYP450转换酒精的速度很慢。所以如果ADH少的小伙伴喝了很多酒，虽然外表看起来可能还挺正常，但体内酒精来不及被分解，浓度蹭蹭的往上窜，不仅更容易有酒后的“不良行为”，还会更容易受到饮酒对身体带来的伤害。

女孩子更容易醉？

女性的体内ADH的平均数量与活性比男性的要低，所以相对酒精代谢慢，也就更容易醉。

ALDH、ADH、CYP450的数量和分解酒精的效率由基因决定，所以如果想知道自己的酒量有多大，看看爸爸妈妈基本上就能猜个八九不离十。

(图 | Dandi)

第三站

脑部

肝脏来不及代谢的酒精就会持续随着血管扩散到身体的各个角落，包括脑部。如果酒喝得太多，酒精来不及代谢，就会增加血液中的酒精浓度（BAC）。

随着血液中酒精浓度（BAC）变高，脑部神经元之间的沟通会被扰乱，大脑就渐渐不能正常工作了。

（图源网络）

大脑的不同部分，分别控制人的记忆，决断，运动，感觉，视觉，协调和平衡。所以喝醉了酒就会有神志不清、走路不稳等现象。

脑部不同区域对酒精的敏感度不同，脑干最不敏感。但当酒精影响到了脑干，后果也最可怕：严重时导致呼吸困难，威胁到生命。

（图 | Dandi）

那么到底血液酒精浓度（BAC）达到多少，脑部才会受到影响呢？

事实上，因为每个人脑部对酒精的抵抗力都不一样，所以仅仅通过BAC，是很难判断一个人的思考判断能力有没有受到影响。

但整体来讲，BAC与酒精对脑部产生的影响的关系如下：

（图 | Dandi）

女孩子更容易醉的另一个原因

相同体重下，女性身体中的脂肪往往相比男性多，血液量相对低，所以血液酒精浓度（BAC）更容易升高。

为什么胖子一般更会喝酒？

身体体积更大的人有更多的血液“稀释”体内的酒精，BAC上升的慢，所以相对不容易醉。

为了防止在被酒精影响的情况下驾车导致事故，我国将 BAC达到0.2mg/ml以上的驾驶行为认定为饮酒驾车；将BAC超过了0.8mg/ml以上的驾驶行为认定醉酒驾车。根据新交通法，醉酒驾车将会被直接吊销驾照，并有可能面临最高半年的拘役。

（图源搞笑漫画日和）

交警叔叔是怎么测BAC的？

酒精到达肺部时，有一部分酒精分子会通过扩散进入肺泡，随着肺泡内的空气被呼出体外。

呼气中酒精浓度与BAC呈正相关。交警叔叔一般会用一种叫“呼吸式酒精测试仪”的工具测出呼气中的酒精浓度，来预测出BAC。

喝酒之后过多长时间，才能安全开车？

在正常代谢下，体内酒精浓度每小时下降约0.15mg/ml，这大约是每喝半杯酒会增加的血液酒精浓度（BAC）。

淋浴、咖啡、食物、运动、药物或睡眠，都无法让BAC下降的更快。也就是说，如果前天夜里喝了很多的酒，就算睡了一晚上、BAC还是可能会超过酒驾的标准。

小问答

怎样喝酒才能不那么快喝醉呢？

首先、不要空腹喝酒，喝酒前先吃点东西，或者在喝酒的同时吃下酒菜，都可以延缓酒精的吸收。

其次、喝高度酒的时候，可以用水或果汁稀释一下。但要注意尽量不要用含碳酸的饮料，因为饮品释放二氧化碳可能会使胃部膨胀，让胃到小肠的“门”更容易打开，从而加快饮料中的酒精进入小肠的速度。

“千杯不醉”是能练出来的吗？

经常喝酒的人往往比较“能喝”。这是因为在重复喝醉的过程中，他们会渐渐对酒精产生“耐受性”：他们脑部酒精的受体的数量会变少，肝细胞也会制造更多的酶来代谢酒精。

但这种变化可不是一件好事哦。研究证明，反复饮酒会大大增加酒精成瘾的风险，而这些变化就是成瘾发展的关键。同时在重复饮酒的过程中，脑部也会慢慢萎缩，特别是负责学习和记忆的区域，例如大脑皮层和海马体。

都说“小酌怡情”，适度喝酒和过度喝酒的分界线是什么呢？

不到法定饮酒年龄的青少年，孕妇，或有任何健康问题的人群，不建议喝任何酒。

而真要喝酒，也建议“适量饮酒”。女性每天不多于一杯酒，男性每天不多于两杯酒。

喝红酒会比啤酒或者白酒对身体好吗？

虽然有少数研究表明，红酒（尤其是在吃饭是时喝红酒）会比喝啤酒或白酒对心血管要好一些，但整体来讲还不足以证明红酒比其他类型的酒要更好。

如果你本来不喝酒，更不建议为了红酒可能带来的健康益处开始喝酒，现在的研究还不足以证明喝红酒真的能带来健康益处。

引用

[1]. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism; available at: https://www.niaaa.nih.gov; Accessed Nov 1st, 2018

[2]. Center for Disease Control and Prevention; “Alcohol and Public Health”; available at: https://www.cdc.gov/alcohol/index.htm; Accessed Nov 1st 2018

[3]. Duke University; “The Alcohol Pharmacology Education Partnership”; available at: https://sites.duke.edu/apep; Accessed Nov 1st, 2018

[4]. 国家质量监督检验检疫局; “车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验”; (GB19522—2004)

[5]. University of Michigan Student Life, University Health Service; \"It Takes Time to Sober Up\", available at: https://www.uhs.umich.edu/time-to-sober-up; accessed Dec 8th, 2018

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