熟羊肚很白正常吗(羊肚发白好吗)

记得第一次跟媳妇儿去她家，岳父把自己的一大家子都请了过来，做了一大桌子菜，其中有个我最喜欢的就是尖椒羊肚。羊肚是那种买的卤好的熟羊肚，味道本身就很好，跟尖椒一起炒，有点辣味，尖椒还能去膻味，非常合我的口味。上周末去岳父家，专门请岳父做了这道菜过瘾！

今天就跟大家分享下这道菜，供朋友们参考。

熟羊肚、尖椒、洋葱。

葱、姜、蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、醋、白糖、盐。

1.取半个尖椒、半个小洋葱切丝，适量葱姜蒜切末备用。

2.取250克熟羊肚切成丝，可搭配少量羊肠、羊肝。

3.热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，倒入尖椒、洋葱丝翻炒20秒钟，下入羊肚、1勺料酒、1克白胡椒粉翻炒几下，加入2勺生抽、半勺醋、2克白糖继续翻炒20秒。

4.视情况撒入少许盐，因为熟羊肚是咸的，一定不要多放，翻炒均匀即可出锅。

1.熟羊肚我选择的是卤好的那种，本身就有味道，不喜欢的可用清水煮熟的。

2.最后撒盐前一定先尝一下，否则很容过咸。