有的人怀孕后很爱吃鱼，特别听到别人说多吃鱼对胎儿智力有帮助后，恨不得顿顿吃鱼。吃鱼越多宝宝越聪明吗？孕妇吃鱼有哪些注意事项？今天聊一聊孕期吃鱼那点事。

首先要明确怀孕是可以吃鱼的，鱼肉营养成分比较全面，怀孕吃鱼可以补充孕期各种营养，也有利于胎儿的生长发育，所以适当吃鱼对宝宝是有益的。

人类大脑的发育和功能的发挥需要大量的特定脂肪，包括二十二碳六烯酸（DHA）及其前体二十碳五烯酸（EPA），这些统称为ω-3脂肪酸。

而含有ω-3脂肪酸最多的食物是鱼类和贝类。虽然在坚果、种子油、蛋黄和内脏中也含有相应的脂肪酸前体，但海洋生物才是这些脂肪的理想来源。

这是很多人认为吃鱼越多孩子越聪明的理由，其实一些调查研究发现，在怀孕后吃鱼确实有利于胎儿脑细胞生长发育，孕期吃的越多，胎宝宝脑发育出现不良现象可能性相对较小。

但并没有确实的研究成果表现，怀孕多吃鱼宝宝就更聪明。毕竟宝宝智商的影响因素众多，不单单是多吃鱼就能完全影响到的，所以怀孕吃鱼越多宝宝越聪明是一个伪科学，两者之间是否真正有联系需要打问号的。

总体而言，孕期吃鱼可以补充丰富营养，但不一定吃的越多宝宝越聪明，这样说相信大家也能理解了吧。

说到吃鱼，脑海中冒出无数种吃法，有红烧，有清蒸，有干炸！

鱼肉含有丰富的营养价值，包括钙、DHA、卵磷脂、硫磺酸等，但如果烹饪加工方式不对，这些营养物质可能会大量流失。

对于孕妈妈来说，更讲究清淡、营养，红烧鱼尽量少吃，可以多吃清蒸鱼，优先吃鱼头。

因为鱼油是富含不饱和脂肪酸最多的地方，而鱼头是鱼油的集中地。

①孕妇吃的鱼头要摘尽鱼鳃，清除这个重大的排毒器官。

②选择来自环境保护较好地区的鱼头，不吃严重污染地区的鱼头。

③不吃变质、瘦小、畸形鱼头。

④烹调时发现鱼头有有煤油味、火药味、杏仁味等，不能吃。

⑤未经煮熟的鱼头切不可食用。

①孕妇吃鲤鱼，可以具备健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。据说还有安胎的功效。

②孕妇吃墨鱼，可以具备滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

③孕妇吃鲢鱼，可以具备温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

生活中，可以常吃的一道菜豆腐煮鱼，是一种很好的搭配方式，两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。

④孕妇吃鲫鱼，可以具备益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

①咸鱼，像湖南、湖北一带就偏爱制作咸鱼，口感确实不错。但因为咸鱼中含有大量的亚硝酸二甲酯，进食后会转化为亚硝胺二甲基，是一种有害物质，不利于胎儿生长发育。因此，偏爱咸鱼的孕妈妈得适当控制一下了。

②鲨鱼，虽然很少看到鲨鱼，但更不用说吃它们了，但一些生活在沿海地区的孕妈妈还是接触较多的，因为鲨鱼的汞含量特别高，汞摄入可能导致胎儿的中枢神经系统碎裂或混乱，所以鲨鱼少食为妙。

③箭鱼，同样因为汞含量高的原因，不建议孕妈妈吃箭鱼。

④鲭鱼，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女要避免吃鲭鱼。

⑤生鱼片，未煮熟的鱼可能存在被细菌和寄生虫污染的问题，在人肉眼下看不到的，孕妈妈尽量不要吃。

我们要知道含有丰富的果胶类食物，可以排除汞离子，有解毒的功效，所以吃鱼后可以吃以下食物：

一天一个苹果

一天一个苹果，医生远离我，相信大家都知道吧。苹果中所含的丰富纤维和果胶，可以避免食物过长在肠道内停留。

新鲜胡萝卜

新鲜胡萝卜不仅含有大量维生素C，还含有大量的果胶，能降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环并排出毒素。

南瓜

南瓜不仅是糖尿病患者的最佳甜食，对体内含有大量重金属类人来说，可以适量食用，它可以帮助你清除体内重金属和部分农药，还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

咖喱鳕鱼杂蔬煲

鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素D、维生素A、钙、硒等孕期营养元素，而且口感嫩滑，无刺，是孕期吃鱼的不二之选！

制作食材：鳕鱼、土豆、胡萝卜、燕麦片、红椒、酱状咖喱适量。

制作重点：先翻炒土豆和胡萝卜，当土豆炒出少许透明后，再加入咖喱酱。再加入鳕鱼块和燕麦片，加了之后就不要再炒了，这时加水，转中火加锅盖炖8分钟，即可食。

豉汁鲳鱼

鲳鱼也是一种常见的污染比较少的鱼，比较适合孕期食用，只要稍微清蒸，味道就很鲜美。

制作食材：鲳鱼、豆豉、葱丝、姜丝、酱油。

制作重点：在下锅前要处理鲳鱼，将其鱼身两边分别划斜纹，抹盐后2分钟。取蒸锅，蒸鲳鱼15-20分钟。将葱丝和姜丝用油锅处理完后，淋在蒸好的鱼上，即可食。

编后语：我是【天天话育儿】，专注育儿领域深耕细作，默默日更，提供更专业的育儿科普。