电饭锅版熏鸡煲仔饭
婆婆晒得熏鸡都吃了好多回了,都是匆匆忙忙烧了就吃了,也没想到发头条里来
今天恰逢周六,早餐也吃的比较迟,
都12点多了,家人也都没有饿意,
某人提议说中午就简单的弄点,不是煮粉干就是年糕什么的,明显看出女儿嫌弃的眼神………
那吃什么好呢?!?!
后来我就提议要不中午就吃煲仔饭,电饭锅版的,我们都喜欢吃熏鸡,那就放奶奶做的熏鸡,怎么样?!
娃说,从来没有这么吃过,会不会好吃啊?
我说:关键是奶奶做的熏鸡好吃,只要有熏鸡怎么烧都会好吃的!
“好吧”,俩人齐声应着。
那我开始准备捣腾起来了
配料很简单:
主角:
一小半只熏鸡带鸡腿的这块剁成小块
配角:
土豆一只削皮切丁
红萝卜小半截,切丁
四季豆 5条 切丁
香菇3个 切成小片
姜片:6片
米两杯,先洗好,浸泡着
烧制过程
锅里放油,先下姜片暴香,再放入熏鸡炒的鸡肉变色即可,再加入其他的配料稍稍翻炒一会,加入适当的盐,料酒,生抽等,味道调好,加入水,水量没过鸡肉即可,待锅里汤烧沸腾即可。
这时米也浸泡的差不多了,滤出水分
把刚刚烧好的熏鸡全部加到电饭锅煲里
就可以按煮饭开始了,40分钟后,成功与否见分晓……
虽然我觉得会成功,但40分钟的等待也让我很忐忑不安,万一不成功,中午有得重新再来……
……还剩30分钟
……还剩20分钟 已经闻到香味了
……还剩13分钟
继续等(娃闻到香味,问了好几次,开饭了没有)
……
根据经验感觉烧这个熏鸡的时候,汤放的有点多了(我家电饭锅煮饭,如果水量有点多,就会多煮10来分钟)唉,希望不要太失败了~~[打脸][打脸]
再继续等吧
……
“咚咚叮叮咚,咚咚叮叮咚”,电饭锅终于提醒我们饭煮好了!
不急,煮好了再继续闷5分钟后再开奖啊
电饭锅版的熏鸡煲仔饭,终于出锅了
好香的熏鸡煲仔饭啊
味道真不错,下次还要再烧!
如果家里有砂锅的话做起来会更美味!