鸭“大舌头病”是一种发生在肉鸭上，以鸭喙粗短、鸭舌外露、生长受阻、骨骼易折等特征为主的鸭病。此病在鸭7~40日龄之间都是高发期，甚至在出栏前亦可发生。它会导致出栏鸭残次率高（最高达60%）及出栏体重小（仅为正常鸭的1/3～1/2）。

发生在肉鸭身上的“大舌头病”是由鸭细小病毒变异株所引起的。

这种疾病从2015年在山东、河南、安徽、江苏、广西等肉鸭养殖密集区域爆发后，给整个肉鸭养殖行业带来很大的灾难。

该病一旦在鸭场发生后，往往会导致该鸭场后续养殖的鸭子都会发病，并且会向周围的养殖场扩散。发病率与病原污染程度、管理水平、鸭舍卫生以及饲料霉变有很大的关系。

病鸭的舌头常伸出并露在喙（嘴）的外面，使鸭无法采食及饮水，鸭常常因无法进食而死亡。有的病鸭出现跛行、瘫痪、腹泻，病鸭腿短，体型明显偏小，全身骨质疏松，易断腿和断翅。病鸭常见流泪、咳嗽、打呼噜症状。

解剖没有太多表现，主要表现是喙缩短，上下喙质地正常，一般未出现喙软、炎症或坏死，舌部肌肉出现钙化增生，全身骨质有疏松现象，表现为骨质脆弱，容易断裂。剖检内脏器官，无明显炎症渗出物等。

除此之外，肉鸭患上大舌头病，很容易继发细菌性感染。下图是一些养殖密集区域肉鸭感染鸭大舌头病之后，从其继发细菌疾病的病鸭体内得出的细菌分离与鉴定结果。

由于本病能造成出栏鸭残次率很高，所以一定要对此病严加防范。