原创 慧娴 半夏 少点盐

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插画 / 莉香

《说文解字》里说小是“物之微也”。所以小寒的这个小字，便总让人觉得轻飘飘的，冷也是微微的。

但其实，这是一年里最冷的时候。

今年的小寒，更是冷得让人难过。一出门，耳朵被冻得没知觉，风从脖颈和衣服的间隙里插进来，只能把整个人埋在衣服里，寻求一点温暖。

尽管这么冷，花信风仍准时吹起来了——

腊梅舒展肢体，香气渐溢，山茶花终于染上了粉红，水仙还在酝酿中，需等等......

小寒时节，即使寒冷，迎面的风中却隐隐带着花朵的清香，让人心里充满了对春天的期待。

「最冷的时候去去寒，

帮助阳气蓄力」

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今年的小寒，真的太冷了，三个太阳寒水的冷，全都聚在一起。又在二、三九天里，更是冷上加冷，整个人都感觉被冻住了。

中医里讲，寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。

在这种外界环境的带动下，我们体内深层的寒气反而会被牵引着，往外发出来。

因为其他时候，阳气都是有“余力”，能分出一部分力量压制、清理体内阴寒，所以我们很难察觉体内是否有阴寒存在。

但这种压制，会让阴寒一直留在体内，潜藏的阴寒也会一年比一年茁壮，对阳气来说其实是个麻烦事。

可是到了小寒，为了让我们身子保持温暖，阳气会优先抵御外界的寒邪，没有足够的力量压制体内阴寒，反而可以让它主动冒出来。

尤其是素来体寒的姑娘，这段时间，不舒服的感觉会被放大：

平时总觉得很累；

动不动就感冒咳嗽；

身体会有些许浮肿；

总是睡不醒；

有的时候上半身是暖的，下半身还很寒凉

......

不过，这其实是好事呀，阴寒既然可以发出来，也说明它是最容易被清理的时候。

所以在我看来，调理体寒的最好时机其实有两个，一个是三伏，一个就是现在的小寒天。

但它们驱寒的方式是不一样的，三伏的时候，天地间的阳气最为旺盛，姑娘们是借天力把体内的阴寒顶出去。

而小寒，阴寒已经自发的冒出来了，只要稍微温补一下，给阳气注入蓬勃的生命力，就能轻松得将寒气连根拔起。

「祛寒，最快不过酒」

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驱散寒邪的方法其实有很多：药食补、泡脚、艾灸......但这会儿我会更推荐大家喝一杯小暖酒，快速帮身体驱寒暖身。

原因是，小寒时节是一年中最冷的时候。如没有及时驱寒，冷得越久，身体里的气血越容易凝滞，造成淤堵。

酒之所以是最快的驱寒法，是因为大部分的酒，是谷物中最具活力的部分经过酿成的精微，气很急。

寒冷的冬天里，稍微喝上那么一点，不一会儿，从头到脚都暖烘烘的。

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宋《文会图》宴会饮酒局部

酒气急，古人其实早有解释，《顾松园医镜》里说：

脉有经络，经在内，络在外。气有荣卫，荣在内，卫在外。今饮酒者，其气自内达外，似宜先经而后络，兹乃经言先络而后经者何也？盖卫为水谷之悍气，酒亦为水谷之悍气，其疾之性亦然。

酒气的行走，和卫气很相似。

这是因为两个气其实都是水谷精微里最有活力的部分化来的，气性悍急。

运行很快，能抵御外界的寒气，所以寒冷的时候喝上一点酒，就能很快的热起来，全身上下都暖洋洋的。

「喝对了，才能进补」

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酒气悍，性烈，没有喝对方法的话，这种又烈又悍的气，就像是酷暑里的烈日。

给身体带来温暖的同时，还会损耗气血、损伤脾胃，淤堵进补的通道。

怎么喝，古人其实早就有了方法，首先是要温着喝。

《菽固杂记》里医生对喝冷酒的陆容这样说：

“‘丹溪知热酒之为害，而不知冷酒之害尤甚也！’予因其吉而恩之，热酒固能伤肺，然行气和血之功居多；冷酒于肺无伤，而胃性恶寒，多饮之，必致郎滞其气。而为亭饮，盖不冷不热，适其中和，斯无患害。”

酒这个东西，热着喝会损伤肺，就容易出现流鼻涕、咳嗽、多痰的情况。

冷的酒对肺没有伤害，但是这种冰凉的烈气直接冲进胃里，搅乱气机，凝结在身体里。

久了就会变成湿热化生的土壤，影响整个脾胃的运化功能——这是身体进补的重要关卡。

不冷不热的酒，就像是我们传统的中庸之道一样，刚刚好。过了容易伤害身体，少了达不到效果。

另一个，则是跟着补阳的药材一起煮着喝。

酒性温，向外散的能量很足，喝一小杯脸马上会变得红红的，身子骨也暖起来了。

这就是阳气被带动起来的表现。但对阳气本就不足的女生们来说，反而容易产生消耗。

这时候，搭配一些补阳的药材，能起到一个既通又补的效果，可以更好的滋养身体。

我特别推荐加些肉桂、茴香等香辛料，再加上陈皮，跟着酒一起煮，很能打通中焦的陈年淤堵，搞定“上热下寒”的问题。

肉桂真的特别好，又暖又不上火。它的特别之处，在于它能“引火归元”。

把体内的火给引下来，就像古人做运动的时候，都会在最后做一个收势的动作。

把分散到四肢的阳气拽回到肾脏的位置，让阳气耗散得少，冬藏藏得更好。

陈皮有两个很特别的功效：燥湿和理气。

不管是什么酒，都会有生湿热的情况。搭配上陈皮，能疏通一下全身的气机，还能增强脾气的运转，避免生湿。

八角、茴香、香叶等，这些都是常用的辛香料，能帮忙加强陈皮理气的效果。

而且它们专走下焦和中焦，能帮忙化解小腹和周边的寒湿，提升全身的阳气值。

迷迭香能安神，很适合缓解酒后带来的精神逸散。

另外，要特别叮嘱大家一下，因为以上用的香料都性温热，所以还要加上一些能够滋阴的水果。

像是雪梨、甘蔗、葡萄等等，调和食材的温性，让进补更平衡，不伤身体。

食材：肉桂10克 / 陈皮2克 / 肉蔻4克 / 八角2克 / 迷迭香1克 / 公丁香12颗 / 香叶1克 / 红酒750ml / 橙子1个 / 苹果1个 / 冰糖10～30g

制作：

1.把苹果、一半的橙子切片。另一半的橙子留下来，在上面插上丁香。口味比较轻的朋友，可以把丁香的数量减半。

2.把切好的橙子和苹果整齐的摆在锅底。我一般会留下来一两片，到时候装饰用~

3.加入适量的香料和酒，小火煮一煮。不要煮到沸腾，有一点冒泡就可以关火了。这时候要抵抗诱惑，把锅盖盖上，再闷煮上5-10分钟。趁着焖煮的时候，装饰一下杯子，满满的仪式感~

4.煮完的香料一定要赶紧捞出来。不然等下全是香料味，我这个重口味的人都受不了。

5.把煮好的酒倒入装饰好的杯子里，冬日限定的有仪式感的煮酒就完成啦～记得一定要凉一凉再喝。

市面上常见的酒很多，不同的人适合不同的酒。

我自己更喜欢用红酒来煮，毕竟女生在这么冷的时候真的很容易气血凝滞，吃完饭，煮上一点喝，脸色红润了，感觉浑身都通畅了许多，整个人都活起来了~

另外大家还可以根据自己的实际情况，选择适合的酒：

白酒窜通力很强，很适合气血有瘀堵的朋友，但它性大热，容易上火的朋友就要小心一点了。

黄酒是最适合女孩子喝的酒，尤其是月经不调的女生。它能温血脉，消寒涩。

米酒偏补，它本身是用糯米酿造的，有暖脾、补气血的作用。很适合脾虚又气血不足的女孩子日常饮用。

-END-

天寒地冻里，其实温暖一直都在。跟朋友家人围着炉煮酒烤火的时候，不光是身体，心里也暖乎乎的。不管是聊天、读书，总觉得联系还在，温暖还在。