#7月吃什么#夏季到来，气温逐渐升高，这时候我们家都会煲陈皮绿豆鸽子汤，清热解暑，是夏天必备的解暑汤水。下面看看怎么做吧！

【准备材料】

鸽子 一只；瘦肉 一小块； 绿豆 适量；陈皮 2块；蜜枣 两颗；生姜 适量

【步骤】

1、陈皮提前泡软，用刀刮去陈皮的橘络（白色那面），不然会苦

2、把瘦肉、鸽子洗净切块

3、把所有材料放进汤锅内，加入适量的水，大火煮开转小火煮1.5小时

4、上桌前放入适量的盐，搅拌均匀即可