金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口，是凉拌菜和火锅的上好食材，深受大众喜爱。然而最近，却有人因为吃了金针菇，肠子被堵，住进了医院。这是怎么一回事？

这名患者曾得过阑尾炎，偶尔会肠道粘连引起排便不畅。由于进食了金针菇，病情进一步加重，出现了持续性腹部胀痛，以及恶心、呕吐等症状，被诊断为急性肠梗阻。

金针菇味美，但肠胃不好的人最好少吃。因为金针菇含有一些真菌多糖类的物质，这个物质耐酸、耐碱，所以不太容易消化，对于本身胃肠不好的病人或者有一些基础问题的病人，吃了之后就会诱发梗阻。