如果在家不想做饭，相比泡面和外卖，饺子有荤有素有主食，热锅里煮一圈捞上来，方便好吃还营养，无疑是一个健康又养生的选择。

对北方人来说，甭管什么节，只有吃了饺子，才算真的过节，即使在南方，餐桌上也会时不时出现饺子。10月16日，三名宇航员去太空“出差”，考虑到要在天上过年，科研人员还特意给他们准备了饺子！

今年，专注火锅烧烤食材的锅圈打算做点不一样的：我们终于出饺子啦！这次共推出两种口味——『荠菜猪肉水饺』和『虾仁三鲜水饺』，来看看你最pick哪一种？

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有点不一样的水饺

饺子这种食物，上可煎、下可煮，相信大家都吃得多了，荠菜猪肉和虾仁水饺更是常吃，但这次小编试吃锅圈水饺之后，可以很负责的告诉你：我们的水饺真的有点不一样。

荠菜猪肉饺子，咀嚼间仿佛在品一道山野美味！它的猪肉很有嚼劲，荠菜自带清香，吃的时候舌苔能感受到爽脆的荠菜粒，即使不蘸料也能吃得很上头！整个饺子吃完后，唇齿间都是浓郁猪肉香和荠菜香，很令人回味。

虾仁三鲜水饺则是“一饺品三味”，韭菜的香，猪肉的Q，虾仁的鲜，全都包裹在里面，吃的时候能清晰感受到大粒虾仁透出的鲜甜，而且每只饺子的虾仁我们都剔除虾线，让你吃得更健康安心。

这次我们做的水饺个个馅大皮薄，筋道弹牙，鲜嫩多汁，吃起来很“得劲”。这其中，除了精湛的加工工艺，主要还是得益于优质的原料。

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真材实料看得到

首先我们选的是新鲜猪腿肉制陷，加工时用大孔板数字切丁，所以吃的时候除了浓郁肉香，还能吃到Q弹的肉粒，其次虾仁选的优质大白虾，我们直接整只都放进馅里！

两款饺子馅料含量都≥50%，高于市场平均含肉量，所以吃起来料更足，每一口都能咬出充盈汁水。

虽然只是一只饺子，但它的真材实料，不仅吃得到，更能看得到：配料栏都是小麦粉、猪肉、骨汤、虾仁等原料，无其他添加。特别在小麦粉选择上，锅圈更是谨而慎之，毕竟馅料再好，但如果面皮不行，饺子就整个“垮掉”了。

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面粉中的“白富美”

很多人都有这样的体验：饺子买回家煮熟后，一口下去黏乎乎的一坨，满嘴只有馅料的油腻感，明明是一只新鲜的饺子，但硬是吃出面皮坨了一整夜的感觉。

小编试吃的时候，锅圈水饺完全没有这种问题，煮熟后皮是皮，陷是陷。面皮细尝下还有淡淡的麦香，再次翻看原料之后，小编发现了答案：饺子的面粉是用北纬41°的河套平原小麦粉。

河套平原因为优越的地理位置，被认为是世界三大优质小麦产地之一，而且因为它的小麦产量稀少，所以河套面粉的价格比普通面粉贵5倍。

可以说，河套平原的小麦粉完全就是面粉中的“白富美”，它色泽洁白自然，光亮如雪，粉质细腻均匀，自带浓郁麦香，锅圈加工时候用了60kpa真空和面技术，使得饺子皮入口更弹牙，一个饺子享双重美味：先体验透着麦香的筋道面皮，再品尝馅料的极致风味。

饺子作为速食大军中的一员，相信很多人的冰箱里都会屯它，日常用水煮是最简单的办法，但其实在吃货面前，饺子的吃法千变万化：酸汤饺子、煎饺、钟水饺、甚至下入火锅底料同煮......对饺子而言，每一种吃法都是在探索美食世界。

而锅圈此次推出的『荠菜猪肉水饺』和『虾仁三鲜水饺』，除了为你的一日三餐提供更多的选择，还想让你在忙碌中也能吃到一口营养和美味。