眼看就要到大寒了，这也意味着我们离春天越来越近了，一些大棚葡萄也已经开始萌芽。这个时候，如果不做好防治，大棚葡萄的第一大病害——灰霉病，可能会迟到，但绝不会缺席。

灰霉病是一个非常难缠的病害，繁殖速度极快，生存能力又很顽强，既可以从活体植物组织中摄取营养，也可以在死亡的残体中生存，是葡萄病害界“打不死的小强”。有的果农朋友表示，发生了灰霉病，用尽了所有能买到的杀菌剂，甚至是专门治疗灰霉病的，都不管用。

今天这篇文章将告诉大家如何采取措施预防灰霉病的发生，以及如何发现潜伏期的灰霉病，把握时机正确用药，将它扼杀在摇篮中。

很多果农朋友在葡萄灰霉病的预防上大都比较关注保护剂的成分、配方，实际上灰霉病的预防措施比用药更重要，大家切不可舍本逐末。

知己知彼，百战不殆，要想预防葡萄灰霉病的发生，就得先了解它的特性。我们经常在葡萄植株的嫩梢、嫩枝、花瓣和幼果上看到灰霉病，因为所有幼嫩组织的生长都比较旺盛，容易有分泌物，这些分泌物就是病菌潜伏的温床。当这些幼嫩的表皮出现小小的“伤口”的时候，伤口处分泌的液体更多也更有营养，病菌就会乘虚而入。

病菌一旦侵入进植物器官就会迅速表现症状，快速产生新的分生孢子，病菌数量很容易爆发式的扩增，温度和湿度合适的话48小时就会暴发流行。所以我们要看紧幼嫩组织，在这些幼嫩组织的发育期加大钙肥和进口海藻酸的投入，让幼嫩组织的表面更加细腻紧致，细胞壁厚实有韧性，压缩病菌侵染的空间，从源头上减少病菌基数。

也不要忽视灰霉病病菌喜欢的外界环境，气温在7℃~20℃之间时，会大量产生灰霉病病菌的孢子，18℃~23℃时，灰霉病最容易爆发，当然还需要80%以上的湿度，所以要特别注意连续阴天或者雾霾的天气。而阳光是最好的杀菌剂，当棚温高于31℃时，孢子的萌发速度也会变慢。

因此我们可以根据灰霉病病菌的这些生理特性，尽可能地控制好棚室内的温、湿、光等条件。把白天最高温度控制在25~30℃，相对湿度控制在85%以下，注意通风和光照管理，有条件的果农朋友还可以选择覆盖黑膜的方式来达到控制湿度的效果。

同时栽植的植株密度也不宜过大，阴天不浇水不喷药，秋冬春低温季节尽量在上午喷药。一旦发现灰霉病的灰毛毛，建议间隔一天再打一次药，可以使防治效果更彻底。有控温条件的大棚要注意升温度和降湿度，一般上午喷药后先通风降湿，再关棚升温。

葡萄萌芽后，根据枝条表现决定抹芽定枝时间，如新生叶片偏黄、腺珠稀少，可在可见花絮后进行抹芽定枝；如叶色浓绿、腺珠众多，可临近花絮分离期抹芽定枝；叶面把架面摆满，但不要相互遮挡，保留副梢可以但不要让架面郁蔽，合理的枝间距是保证架面通风透光性以及灰霉病发生轻重的关键。

葡萄遮雨棚内的空气湿度明显高于露天的，所以灰霉病的发生在棚内有抬头的趋势。由于很多遮雨棚就是从露天改进而来的，所以遮雨棚内的葡萄种植技术更接近于露天葡萄。果农朋友普遍不重视早春灰霉病的防控，导致中后期灰霉进袋，甚至发生多次感染，最终发展成酸腐病。

要想认识潜伏期的灰霉病，就得先认识灰霉病的潜伏期。一般来说，葡萄灰霉病在低温高湿的条件下最容易发生，灰霉病菌在2～31℃均能生长，20～23℃为最适宜的温度，92～95℃为最适宜的湿度。抹芽后，大棚的白天温度通常保持在25℃，还有80%的空气湿度，这样的条件简直可以说是为灰霉病而准备的。如果空气湿度持续在90%以上48小时，也就是连续阴天两天，灰霉病就会高发。空气、水流以及农事作业等产生的轻微震动可以让灰霉病的孢子（灰毛毛）飞起来，从而传播灰霉病。

灰霉病的菌核潜伏能力一流，土壤中，树皮上，幼嫩部位上，葡萄的立柱和铁丝，甚至大棚的后墙都可以潜伏。潜伏期的灰霉病，会使新梢暗淡没有光泽，基部出现褐色病斑，并逐渐干枯。叶片被侵染后会形成大的病斑，一般位于叶片的边沿比较薄的地方，病斑为不规则形状、红褐色，一两天后新梢的龙头边缘会出现干枯。这时喷施灰霉的治疗剂很关键，也非常管用。

灰霉病不仅在新梢上潜伏，也一样会在花穗上潜伏，下图中的花穗颜色暗淡，果梗已经开始有发展灰霉病的症状，而且灰霉和杂菌都有，这样的果穗基本废了。还有图左的葡萄叶，很多朋友会说是磨损，图右很多朋友会说是日烧，其实这都是潜伏期的灰霉病导致的，当潜伏的灰霉病遇到阳光直射就是这个样子，果友们可别再搞错了。

灰霉病进袋也不是没有征兆的，首先表现在果穗的小爪上，先出现的病变经常被误会成溃疡病，甚至还有误会成缺钙的。果梗感病会变黑色，有时在病部长出黑色块状菌核。气候干燥时，导致果穗萎蔫脱落；气候湿润时，产生霉层导致整个果穗腐烂。露天葡萄这样的情况很少见，遮雨棚葡萄今年不算少，甚至伴随着棚内的高温逆天发作。花序感病，开花前为害，花序暗褐色，似开水烫伤状，病部组织软腐，表面长满灰霉，被害花序萎蔫，幼果极易脱落。

所以说，如果我们还按照以前的习惯，等见到灰毛毛的时候再打就很难控制了，因为打药时轻微的震动就能够让毛乱飞，落到哪里都是新的感染源，加上我们喷药时不可能均匀到连灰毛毛的落脚点都没有，因此灰霉病的防控要打源头，打潜伏期。认识潜伏期的灰霉病有时候比打药更重要。

① 现代化绿色无公害生物防治：预防：重点预防时期：花期、幼果期。

②细致修剪，剪净病枝蔓、病果穗及病卷须、彻底清除于室（棚）外烧毁或深埋。以清除病原。

③清扫落叶，并结合施肥，把落叶和表层土壤与肥料掺混深埋于施肥沟内。

④选用无滴消雾膜做设施的外覆盖材料，设施内地面全面积地膜覆盖，降低室（棚）内湿度，抑制病菌孢子萌发，减少侵染；提高地温，促进根系发育，增强树势，提高抗性；阻挡土壤中的残留病菌向空气中散发，降低发病率。

⑤注意调节室（棚）内温湿度，白天使室内温度维持在32—35℃，空气湿度控制在75%左右，夜晚室（棚）内温度维持在10—15℃，空气湿度控制在85%以下，抑制病菌孢子萌发，减缓病菌生长，控制病害的发生与发展。