小李最喜欢吃麻辣锅，热乎乎，又辣，又过瘾，让他每次都吃得满身大汗，甚至排便也会有「辣感」，还大叫「超痛快！」但后来他发现自己口腔内部出现白斑，去医院检查才知道得了「口腔白斑」，原因是长期吃刺激性的食物，导致口腔内粘膜病变。

口腔白斑较为多发，常见位置包括唇，颊粘膜，唇和脸颊内部，舌头下方的口腔底部，前三分之二的舌头，口腔顶部，硬腭，牙龈以及臼齿后方的小区域，其中最多的口腔白斑患者多发生在舌头以及颊粘膜。

一般大家熟知容易得口腔白斑的物品多半是香烟，槟榔或是酒，这些物品长期刺激口腔粘膜也是导致口腔白斑的原因之一。

烟草、酒、槟榔会长期刺激口腔

辣椒中的「 辣椒素 」会刺激口腔粘膜分泌唾液，这在平常可以是帮助食物消化的好办法，但过度刺激会造成口腔粘膜破损，也就是俗称的「 火气大，嘴破舌头破 」；口腔粘膜在不断破损，不断修复的过程中，就有可能产生细胞异变，出现口腔白斑。

口腔粘膜产生病变，是口腔白斑的前期征兆，而刺激性的物品基本上都有可能造成口腔粘膜的损伤，除了辣之外，像是吃太烫，假牙摩擦，或是喜欢吃酸的，硬的食物，都会破坏粘膜；如果在已经溃疡，或是破洞的情况下，还持续刺激，就会产生病变。

大家都已经以为「 吃槟榔才会得口腔白斑 」，但蛀牙，过多的牙结石也会造成口腔粘膜损害，像是有人喜欢用舌头去舔蛀牙，或是牙套没有清洁干净，滋生细菌都会攻击口腔粘膜，舌头，引发一连串的口腔疾病，最严重的就是口腔白斑等疾病。

前面的案例小李，就是同时吃了辣，烫两种刺激性食物，一段时间之后，口腔无法负荷不断修复的工作量，导致出现病变。

很多人说吃辣可以帮助身体消化，代谢，甚至延长寿命。但经研究发现，爱吃辣的人得口腔白斑的几率是不吃辣人的2倍。

在中医理论中，辛香料如辣椒，葱，姜，蒜等都是单纯的佐料，每天适度吃有益健康，但只要吃到「胃觉得辣辣的」，就表示吃过头。

长期吃辣，会让口腔神经麻痹，很多人会越吃越辣，身体出问题才发现不对。

医师建议，如果发现自己舌头麻麻，没有感觉，或是口腔内，舌头，嘴角等地方出现水泡，破洞。溃疡，持续超过一周没有好的话，就要赶紧就医。