夏日傍晚，华灯初上之时，各个城市的大小餐馆里都已经出现了熙熙攘攘的食客。白天外卖，夜晚下馆子已经成为很多人习以为常的生活方式，不是我们懒了，是因为餐馆做的饭菜着实好吃！

好吃归好吃，但我们必须承认的是，不论在哪个餐馆吃饭，吃完后都会有口干的感觉，那么餐馆的饭菜里究竟放了啥呢？今天千千就给大家叨咕叨咕。

通常来讲，餐馆里的菜品中，味道重的菜含盐量也是比较高的。为什么会这样？因为那里的饭菜为了拴住我们食客的味蕾，除了添加食盐之外还会添加很多调味品，如：酱油、蚝油、豆瓣酱、辣椒酱等。而这些调味品中，都含有大量的钠（Na）。

那吃了含盐量这么多的菜我们为什么没有觉得齁咸呢？那时因为他们在菜里还放了两类很关键的东西——糖和增鲜剂（如味精鸡精等）。糖的添加能够很好地减轻咸味。这种大量盐+糖+增鲜剂的调味组合，使得菜品的味道非常的醇厚浓郁。但不可忽视的是，饭菜中的钠含量已经相当多了（超出正常调味的2~3倍），而钠摄入过量，会引起细胞脱水，这就是为什么我们吃完后会经常感到有口干的现象。此外，在外就餐，吹几瓶啤酒，喝几斤白酒也成为不少老铁们的惯例，这就又加剧了口干的状况。

那要如何缓解重口味食物引起的口干呢？

首先要多喝水，但尽量不要喝含糖饮料和酸奶，因为过量的糖分会加重口渴的感觉。

其次，可以选择高钾低钠的食物，如淡豆浆、香蕉等，有利于钠的排出。

当然，为了自身健康，平时不要频繁下馆子吃饭，最好自己在家做，用蒸煮等方法尽量保留原味，烹调时多用醋、柠檬汁、香料、姜等调味，替代一部分盐和酱油，也可以尝试用柠檬、香芹、香菜、香菇、洋葱等有特殊香味的食物做搭配。