香油，也是一种调味品，特别是凉拌菜，炒菜的时候，倒上一些香油，就可以起到提味增香的作用，这样就可以使菜肴吃起来的时候，会更加的美味。

像平时我们在购买香油的时候，有些朋友可能还不知道，其实香油也是有真假的，今天小编教你如何分辨出真假香油，这样在我们购买香油的时候，就再也不怕会买到假的香油了，下面让我们一起来具体了解一下吧。

首先我们来看一下香油的基本配料，一般这些香油，都是由芝麻压榨而成的，还有一些香油会用芝麻油来调和制作而成的，然而一些不良商家，为了牟取利润，就有可能在里面大量加入一些其他的东西，来充当香油来卖，这样我们买到的香油就不纯正了，所以我们要学会如何分辨真假香油。

首先，我们可以看香油的颜色来分辨，一般比较纯正的香油，颜色跟枣红色差不多，而如果香油的颜色比较淡，不是枣红色，那么我们最好谨慎购买了。但是也有可能，有些不良商家会在里面加入一些色素来调整香油的颜色，即使颜色看上去是枣红色的，但是里面香油的味道肯定会有些不同的。

接着，我们摇晃一下玻璃瓶，查看瓶子里面的气泡来分辨香油。我们在摇晃之后，里面的香油会出现一些小气泡，而如果这些气泡会慢慢地消散，一般这种香油是比较纯正的。而如果里面的气泡几乎很难消散掉，那么这里面就有可能是掺杂了其他的一些物质。

最后一个方法，如果我们自己家里已经买了香油，很多人又不确定自己买的香油是真的还是假的，那么我们就可以在家里自己测试一下，测试的方法也是非常简单的。

首先我们在容器里面准备一些清水，然后在容器里面倒入一些香油，利用清水来分辨，如果清水里面的香油，能够快速地散开，散开的面积比较大，而且还会有一些小油珠，像这种香油一般都是纯正的香油。而如果里面的香油，一直都不会散去，那么这种香油就有可能是假的，或者是勾兑的香油了。

一般比较优质纯正的香油，它的里面不会掺杂上一些浑浊的物质，看上去是比较清透的，而且香油是由芝麻压榨而成的，或者是用芝麻油调和而成的，所以纯正的香油里面，芝麻的香味是非常浓郁的，而且里面也不会有其他的异味。

以上这几种辨别香油的方法，现在大家都已经清楚了吧，方法也是比较简单，比较实用的，学会了之后，那么以后我们在买香油时候，就再也不怕会买到假的香油了。如果家里面有香油，那么就可以用最后一个方法来测试一下，方法也是很实用的。本期的内容就到此结束了，谢谢观看，我们下期再见。