霜霉病是葡萄种植管理上最常见的病害类型之一，尤其是多雨潮湿的季节非常容易发病危害果树。从每年春季雨水增多后开始，一直到整个多雨的夏季甚至到秋季，如何有效防治葡萄果树上的霜霉病（属于真菌性病害），是很多果农在葡萄果园病虫害防治管理上比较头疼的一件事，果园管理上稍有不当，尤其是遇到连续低温连续阴雨的天气或者遇到果园浇水浇多浇频的情况，特别是多雨的夏季，就非常容易造成整个葡萄果园快速且大范围的爆发霜霉病害。

对于葡萄霜霉病来说，它是一种高湿性的病害类型（湿度大、繁殖快、病害重），它不仅是葡萄果树上最常见、危害性最大的病害类型之一，而且它对葡萄果树上所有的嫩芽、嫩稍、绿叶、卷须、花蕾、果穗、幼果等幼嫩组织都有很大的病害危害性，轻则造成葡萄大量出现新芽绿叶焦枯早落、嫩稍病斑扭曲枯死、卷须干枯、花序萎焉凋枯脱落、幼果凹陷长毛腐烂掉落等，当葡萄上的萎枯病发病比较严重时，会直接造成果树由壮变衰、果园大幅减产甚至果树严重营养不良而枯枝死树。因此，果农要想葡萄果园能够实现高产优收，就一定要做好葡萄霜霉病的提前预防和有效治疗，不然葡萄种植上的增产增收就无从谈起。

为了指导大家种植好葡萄果树、管理好葡萄果园、促进葡萄能够高产优收，所以呢，今天农技小背篓就专门给大家说一说葡萄霜霉病的综合防治管理知识，希望那些种植葡萄的果农能够认真看一看、学一学。

首先，大家一定要搞清楚葡萄不同部位组织发生霜霉病后的病害特征，因为只有准确掌握霜霉病的病害特点，才能准确判断葡萄果树上的病害是不是霜霉病，这是防治葡萄霜霉病最基本的条件。

葡萄霜霉病，这种病害对葡萄果树上的幼芽、嫩叶、新梢、花穗、幼果、卷须等幼嫩组织都有危害性，但霜霉病发生葡萄果树上最普遍的现象就是主要以危害叶片为主，而且危害叶片又以幼嫩新叶受害最严重，各个发病部位在湿度较大的情况下都会出现类似白霜的白霉层，这一点是霜霉病发病的主要特征。

（一）葡萄霜霉病之叶片的发病特点

霜霉病最容易发病的部位就是葡萄果树上的叶片，而且霜霉病对葡萄上部的嫩叶危害性最大，中下部的绿叶和老叶也会经常发病受害。

当葡萄叶片上发生霜霉病时，在发病早期时，病叶的正面看不出异常，但病叶的背面出现水浸状、半透明、浅黄色的小病斑，随着病情的发展，这些叶背的小病斑会不断的联合扩大成大病斑且叶片正面对应部位会开始出现退绿的黄色病斑，并且叶背病斑的颜色也会由淡黄色逐步变为黄褐色，到发病中后期时，这些病斑颜色会逐步发展成火烧状的红褐色，并最终造成整个叶片退绿变黄、干焦萎枯而脱落。

在空气湿度较大的条件下，叶片背面会出现大面积出现一层类似白霜的白色霜霉层物质（叶片正面很少出现白色霜霉层），在空气比较干燥的情况下，叶片会逐步焦枯凋落。

大家要注意，霜霉病发病初期是只在叶片背面出现异常病斑，如果平时不注意观察是很难发现的，所以平时大家在管理葡萄果树时，一定要经常翻看一下葡萄叶片的背面。

（二）葡萄霜霉病之新稍的发病特点

除了葡萄的新叶容易被霜霉病侵害以外，葡萄果树上幼嫩的新梢也非常容易被霜霉病侵染。

葡萄的新稍上发生霜霉病以后，一般先会在发病新稍表面出现淡黄色、水浸状的病斑，随着病情的发展，新稍上的病斑颜色会有淡黄色变病斑为略微凹陷的黄褐色或褐色病斑。

葡萄新稍发生霜霉病后，会造成新稍生长迟缓、新稍扭曲畸形的问题，发病严重时会逐步造成整个新稍停止生长或全部枯死。在空气湿度较大的情况下，葡萄新稍上的发病部位也会出现一层白色的霜霉菌层。

（三）葡萄霜霉病之花蕾的发病特点

葡萄果树上比较幼嫩的花蕾也容易发生霜霉病害。

葡萄花蕾发生霜霉病以后，被霜霉病侵染的花蕾受害部位表面先会变为淡褐色，然后再逐步变为暗褐色，在发病后期时花蕾受害部位也会长出一层白色霜霉菌层，并最终造成整个花蕾萎焉凋落。

（四）葡萄霜霉病之果穗的发病特点

葡萄果穗发生霜霉病以后，一般最先发病的部位是果穗的穗轴和果柄部位，果穗发病初期时，葡萄果穗的穗轴和果柄会先变为淡褐色，随着病情的发展，果穗发病受害部位处也会出现一层白色霜霉菌层，并造成果穗萎缩腐烂和凋落。

（五）葡萄霜霉病之幼果的发病特点

葡萄幼果上的霜霉病，一般最先发生在幼果（膨大期到上色前）基部的果柄部位，在发病初期时，病果表面先会出现退绿的病斑，随着病情的发展，病果表面会慢慢的皱缩变硬凹陷，同时病果表面上会长出白色霜霉层，在发病中后期时会造成病果表面由浅褐色变为暗褐色，病果在膨大过程中会表现出褐色变弱腐烂的问题，同时病果的果粒很容易大量凋落，或者干缩成僵果而挂在枝头上。

其次，大家在防治葡萄霜霉病之前，一定要先搞明白葡萄霜霉病的病害规律特点，只有掌握了葡萄霜霉病的发病条件、发病特点和常发病条件，大家才能采取有效措施去提前预防和及时治疗葡萄果树上的霜霉病，就像打仗一样，只有“知己知彼，才能百胜不怠”。

葡萄霜霉病的病害规律上需要大家重点掌握以下四点：

葡萄霜霉病的发病情况，与气候天气、温度、田间管理有密切的关系，其发病的速度快慢、发病率的高低、发病程度的轻重与空气湿度有十分密切的关系，特别是高湿环境下最容易发生霜霉病。

在霜霉病发病的温度与湿度条件上，葡萄霜霉病在温度10-15度以上、空气湿度70％以上就会繁殖发病，其中，最有利于葡萄霜霉病发病的温度是18-25度且湿度是85-100％（温凉潮湿的环境非常有利于发病），葡萄霜霉病必须有较高的湿度才会大面积的快速发病，在高温干旱的天气环境下发病情况比较少。

在霜霉病发病的气候与天气条件上，一般春、夏、秋三季多雨潮湿的季节发病情况比较严重，尤其是频繁下雨的夏季是葡萄霜霉病发病的高峰期，经常一场大雨过后就会造成全园葡萄灰霉病的爆发流行。正常来说，低温多雨、昼暖夜凉、空气潮湿以及多雾多露的气候天气环境，非常有利于葡萄霜霉病快速严重的发病。

在霜霉病发病的果园管理条件上，凡是地势低洼排水不畅容易积水的果园、经常频繁浇灌大水的果园、修剪不当枝叶稠密或葡萄树架通风采光不良的果园、大量偏施氮肥造成树势徒长嫩弱的果园、有机肥与磷钾肥施用不足树势不健壮的果园、开花结果量过大树体负担过重的果园、冬春清园不彻底的果园，这些果园中种植葡萄果树上的霜霉病的发病率会更高和发病程度会更严重。

在霜霉病发病的传播扩散途径上，霜霉病的病菌可以在果园中的土壤里和葡萄果树上的病害部位组织中存活，从春季气候变得温暖湿润后就会开始大量萌发病菌孢子开始传播侵染果树发病，霜霉病菌的传播途径主要有风雨传播、果树管理、果园农事操作等进行传播扩散病害，病菌侵染葡萄果树的方式主要是通过气孔、皮层、伤口等进行侵入发病，在低温潮湿的环境条件下，最快只需要几天就可以完成病菌侵染或造成果树爆发病害。

再次，防治高湿性的葡萄霜霉病，应当牢牢树立“预防为主、防治结合、早防早治、多种措施综合运用”的病害防治意识，传统“果树不发病不防治、果树发病后再临时单一打药”的错误防治理念不可有，否则，大家在防治葡萄霜霉病上不会去的有效且彻底的防治效果。

（一）葡萄霜霉病的田间综合预防措施

1、合理建园，种苗消毒

选择合适的土地建园，做好种苗栽种前的消毒杀菌处理，可以减少葡萄霜霉病的发生。

因此农技小背篓建议：在选择新地建设葡萄果园时，为了避免湿度过大而发生霜霉病等高湿性病害，应当尽量选择地势较高、便于排水且通风向阳条件较好的地块栽种果树建园。在购买栽种葡萄苗木时，为了降低霜霉病的发病率，既要选择抗病性较强且丰产性好的果树品种，同时在栽种树苗前应当对土壤药物喷淋杀菌和对树苗进行药液浸根处理，这样可以有效避避免外部病菌侵染入园而增加病害发生率。

2、清洁果园，消灭病源

保持果园内卫生清洁，可以大幅减少葡萄果园地面土壤中和果树上的残留累积的霜霉病数量，减少葡萄霜霉病的发病率。

因此农技小背篓建议：在每年秋季葡萄落叶后（最迟在早春葡萄果树萌芽前），应当结合果树修剪把所有内所有的枯枝、落叶、残果、杂草等全部清扫处理干净，然后全部移到果园外进行40-50公分的深埋或焚烧处理，同时使用杀菌剂+杀虫剂对果园里的地面和树体进行全面细致的打药消毒处理。

3、加强管理，减少病害

适时科学且精细化的果园管理，可以大幅降低葡萄霜霉病的发病率。

因此农技小背篓建议：①结果葡萄施秋肥，尽量多施一些腐熟有机肥、增施钾肥，在春夏季节尽量减少氮肥的用量、增加磷肥/钾肥/钙肥的用量、叶面喷施中微量元素肥，以此增强树势的健壮度、提高果树的抗病能力，从而降低霜霉病的发病率。②精细化做好葡萄果树的夏剪、冬剪，生长期内要及时绑缚引蔓上架、及时整枝打杈，花果期内及时疏花疏果、修剪花穗、保持树体合理负载，争取让葡萄果树能够“枝枝透风、叶叶见光、穗多而不密”、果园内通风良好、土壤润而不湿、树壮而不旺，这样能够大幅减少和减轻霜霉病的发病情况；③多雨的地区尽量采取避雨种植管理，同时要加强雨水及时排水、中耕松土散湿、果实套袋防护等管理，以此切断病菌传播途径、破坏病菌繁殖环境而减少霜霉病的发生。

4、增施硅肥和黄腐酸钾，增强果树的抗病免疫力

增施硅肥可以提高葡萄角质层的硬韧度，相当于给葡萄果树套上一层隔离病菌、预防病害的“盔甲”，增施黄腐酸钾可以提高果树对各类中微量元素的吸收利用率、提高果树的整体抗病能力。

因此农技小背篓建议大家：在葡萄生长期内（尤其是霜霉病高发季节时），使用硅肥和矿源黄腐酸钾对葡萄果树进行淋浇根部或叶面喷施2-3次，以此增强葡萄果树自身的抗病免疫能力。

5、合理调控温度，严格控制湿度

在葡萄种植管理上（特别是棚室种植的葡萄），从春季、夏季、秋季多雨的季节，应当严格控制好温度和湿度，农技小背篓建议：在葡萄霜霉病高发期时，建议把棚内白天增加到30-32度左右，以此预防霜霉病孢子的萌发、扩散和侵染，当土壤与空气湿度过大时，可以通过及时开口通风、中耕松土的方法快速降低湿度，使果园内的空气湿度在85％以内，尤其在遇到葡萄生长过程中需要浇水或遇到多雨季节时，一定要做到“一不要经常大水漫灌、二浇水或下雨后及时排水撒湿”，进而降低霜霉病的发病率。

（二）葡萄霜霉病的药物保护与药物治疗方案

在防治葡萄霜霉病常用的药物上，主要有保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂两大类，保护性杀菌剂一般在病发前预防喷打使用，治疗性杀菌剂一般在病发后治疗病害时喷打使用。

1、葡萄霜霉病防治上常用的保护性药物与治疗性药物

在保护性杀菌剂的选择上，大家可以灵活选择波尔多液、硫酸铜、松脂酸铜、喹啉铜、氢氧化铜、代森锰锌、硫酸铜钙、氰霜唑、吡唑醚菌酯、丙森锌、代森联、克菌丹•戊唑醇等进行使用。注意，铜制剂药物不适合在葡萄套打前使用。预防病害打药时，要重点喷全和喷透葡萄叶片的背面。

在治疗性杀菌剂的选择上，大家可以灵活选择烯酰吗啉、丁吡吗啉、氯溴异氰尿酸、吲唑磺菌胺、氟吡菌胺、嘧菌酯、氟噻唑吡乙酮、啶氧菌酯、霜霉威盐酸盐、双炔酰菌胺、氟噻唑吡乙酮、氰霜唑、霜霉威、甲霜•锰锌、波尔•甲霜灵、精甲霜灵•代森锰锌、精甲霜灵•百菌清、精甲霜灵•嘧菌酯、恶霉灵•代森锰锌、锰锌•氟吗啉、、吡唑醚菌酯•代森联、烯酰吗啉•吡唑醚菌酯、烯酰吗啉•唑嘧菌胺、恶唑菌酮•霜脲氰、氟吡菌胺•霜霉威、恶唑菌酮•霜脲氰、丙森锌•缬霉威、霜脲氰•代森锰锌、精甲霜灵狄爱娜咯菌腈•嘧菌酯。治疗病害打药时，尽量先喷打触杀性的杀菌剂（杀菌除病），然后再喷打保护性杀菌剂（隔离病害、保护果树）。

2、病发前及时喷打保护性药物预防，病发后及时喷打治疗性药物治疗

防治葡萄霜霉病，不能等到葡萄果树上出现了霜霉病再打药，一定要在病发前提前打药预防，发病前打药预防效果好，发病后打药只能是应急治疗受害的果树。

因此农技小背篓建议：在葡萄果树生长期内的萌芽前、展叶后、开花前、谢花后（坐住幼果后）、幼果膨大期（幼果套袋前）、摘果落叶后的6个关键期，分别使用保护性杀菌剂药物各全园打药1次，特别是在多雨季节遇到未来几天有连续阴雨的潮湿天气时，应当分别在下雨前和下雨后及时使用保护性杀菌剂各喷打1次，以防葡萄果树在雨后大面积爆发霜霉病。

在葡萄发生病害后，一般应当在发病初期时立即打药防治，千万不要拖延，病害发生后打药防治的时间拖得越晚，病害防治的难度就越大、防治的效果就越差。在葡萄发生霜霉病打药治理病害时，建议采取采用保护性药物+治疗性药物、治疗药物杀菌为主+保护性药物隔离病害为辅的防治方案。

3、药物防治葡萄霜霉病时的打药注意事项

①药物防治葡萄霜霉病时，打药的重点时期一般是从葡萄开花前、谢花后开始，病发前预防可以每隔10天左右打药1次，病发后打药可以每隔7天打药1次。如果下雨频繁打药间隔期可以适当缩短到5-7天，天气干旱少雨则可以适当延长打药间隔期（10-15天）。

②药物防治葡萄霜霉病时，不论是在病发前打药预防，还是病发后打药治疗，防治霜霉病打药时一定要重点喷打葡萄的叶片，而且要喷打全面细致、不重不漏，除此之外，为了避免霜霉病菌对药物产生药物抗性而降低病害防治效果，建议每年打药时从上述药物中灵活选择2-3种交替使用。

最后，农技小背篓再给大家重点强调一下：由于白粉病和霜霉病非常的相似，发病部位都会产生白粉，大家在防治葡萄霜霉病时应当准确掌握症状把两种病害区分开来，以免错判了病害类型、错用了药物而耽误果树病害的防治。

葡萄上发生霜霉病后，叶片背面最先表现出发病症状，病叶的背面会先出现水浸状、半透明的病斑，病果上的霜霉病粉擦掉后，发病部位的表皮成灰色且有明显的表皮硬化的病斑凹陷现象。

葡萄上发生白粉病后，叶片正面最先表现出发病症状，病叶的正面上会先出现细小的白色粉状病斑，病果上的白粉病粉擦掉后，发病部位虽然也有病案凹陷现象，但白粉病发病部位一般表现为网络花纹状或暗褐星芒状的组织坏死现象。

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