气血对于人体的重要性不言而喻,俗话说“断气”,就是表明一个机体死亡,没有气就没了命!气虚会出现:畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、神疲乏力、心悸气短、发育迟缓等。
中医补气有三宝:黄芪、人参、西洋参,自己适合服用哪种,应根据季节、症状等来选择!
人参久病体虚的人,适合用人参来补气。可以炖汤,也可以泡酒。但舌头发红、夜晚盗汗、小便短黄、大便干结、五心烦热等体内阳气偏盛、内热明显的人群不适合服用人参补气。
需要注意的是:炮制后的人参,作用比较猛烈,若出现虚不受补的情况,建议选择新鲜人参,性味平和,不易上火!
经常感冒的人,适合用黄芪补气。中医认为,感冒一般都是因为肺气虚,卫表不固,对外界气候的适应能力较差,而黄芪益气固表,可以帮助提高免疫力。乏力气短、自汗水肿都可以服用黄芪。
而且黄芪不仅补气,还升阳,防止中气下陷引起的子宫下垂、胃下垂、肾下垂、崩漏及眩晕乏力,以及气短不足以息等,这是人参所没有的功效。
至于西洋参,则适合阴虚患者以及一些虚不受补,但又没有严重到阴虚程度的人群服用。《医学衷中参西录》中记载:西洋参,性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者,皆可以此代之。
西洋参与人参的区别就在于,西洋参平和且清热,补气的同时兼能补阴,具有气阴两补且不助热的特点,较适宜气阴两伤而有热者、阴虚患者。
秋风送爽,人们在欣赏秋季美景的同时,也忍受着燥邪的侵袭,皮肤干燥脱屑、毛发干枯易落、口燥咽干、眼睛干涩……这是人体津液损耗的提醒,此时适当吃点西洋参,不仅可以缓解秋燥,还能够有效改善秋季疲劳易乏、昏昏欲睡等症状。
西洋参的服用方法■ 蒸煮法
取3克西洋参片,放入砂锅内,加水适量,用文火蒸煮15分钟,在早饭前空腹,将参片与参汤一同服下。
■ 含化法
每日早饭前、晚饭前,取西洋参片1片,直接放进嘴里,细细嚼碎含化。
有气血两虚、心慌气短、神倦咽干等症状的冠心病患者,平时眩晕乏力、口干舌燥者,均适用此法,久服有良效。
■ 泡茶法
杯中放入西洋参片3克,加适量沸水,闷泡约5分钟,反复饮水至参片无味,然后将参片嚼着吃下。
经常用眼的人群,可以搭配5克菊花一起冲泡;搭配麦冬或者玉竹,养阴润肺的功效更强。
■ 药膳煮汤
西洋参还可以制作药膳,比如炖鸡时,去掉鸡的内脏洗净后,取西洋参片50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加入清水、姜片、香葱等调味料,大火烧开后用小火炖至鸡肉熟烂即可,吃肉喝汤。
还可以取梨子一个,三分之一处切开,挖掉梨核,填入西洋参片与川贝各3克,再加适量冰糖,盖上切下的梨,用牙签固定,置碗中蒸熟,分两次食用。这道药膳适合秋季,尤其适合有咳嗽、咽干症状及慢性支气管炎的人群。
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