节目预告

如果你在睡觉时，忽然被大脚趾关节的刺痛给痛醒，就要当心了，可能「痛风」找上你了......

痛风又被称为「富人病」——古时候只有达官贵人才会得此病。因为它与丰富的食物，比如鲜嫩鲜嫩的红肉、难以抗拒的酒精等关系密切。

又比如说，每天都可以在朋友圈晒景点照、路途风光照，甚至晒「狗粮」的小伙伴......

所以现在 get 到为什么痛风又被称为「富人病」了吗？

但是，痛风究竟是什么？

「开始认为只是关节炎」

起初，人们认为痛风只是一种关节炎，只会出现在老年人身上，到后来才发现这是不全面的观点。

随着越来越多的痛风病例被诊断出来，大家对痛风的认识逐渐加深——痛风是指遗传或获得性原因引起嘌呤代谢紊乱，使尿酸产生过多及/或尿酸排泄减少所引起的一组疾病。

正常来说，痛风会影响大脚趾，还会影响一个人的脚背、脚裸、脚跟、膝盖、手腕、手指等。

痛风属于慢性疾病的一种，与大多数的疾病一样，及早发现并进行治疗，可以让身体最大限度地受益。

那么，除了有钱以外，痛风患者还有哪些共性？什么样的人群容易招来痛风？

「痛风高发人群

每个家庭肯定有」

一、男人：

医学数据显示，痛风患者的男性与女性比例为 15：1 ，这主要因为女性自带先天优势——雌性激素，能促进尿酸的排泄，同时有效抑制关节炎的产生。

相反，男性体内的雄性激素非常「喜欢」尿酸，它会阻止肾脏排出尿酸，导致尿酸沉积，更容易产生结晶，招来痛风。

二、喜欢吃肉和海鲜的人：

老生常谈的话题了，肉类尤其是红肉，以及海鲜都是嘌呤含量非常高的食物。

三、肥胖的人：

摄入的热量过多，总是喜欢炸鸡和可乐的人都是痛风的「最爱」。

此外，减肥也可能会导致痛风的发生——减肥太快，脂肪燃烧后会产生很多酮体，酮体与尿酸相互竞争排出，使血液中尿酸水平快速升高。

还是那句话，「世上没有健康的胖子」。

四、爱喝酒的人：

喝酒会诱发痛风，不只是嘌呤含量的问题。

酒精还会让我们体内产生过多的乳酸，而这些乳酸就跟酮体一样，喜欢跟尿酸发生竞争——都抢着要排泄出去。

但是，「出口」只有一个，而且乳酸更为强势，所以尿酸就会排泄变少了。

五、中老年人：

痛风在中老年人身上出现得较多，主要是因为（1）女性绝经后，雌性激素的减少；（2）随年龄增长而老化的关节，钙质流失，骨质减少等。

六、曾为运动员的人：

运动员每天都要进行很多训练，尿酸值还没等恢复到正常，又开始第二天训练，因此血尿酸一直处于增高状态。

同时运动员的饮食主要以高蛋白和高热量为主，容易导致代谢异常，从而诱发痛风。

七、有痛风家族史的人：

医学数据显示，3.5%-25% 的痛风患者是有痛风家族史的，也就是说，痛风会受到遗传因素的影响。

「痛风不只是

远离海鲜和啤酒」

每每说到如何预防痛风，很多人只会说「少吃海鲜啦，少喝啤酒啦」等等。

今天健康菌想要告诉你一个事实：人体尿酸的产生，主要来源于体内的合成，大约占了 80% ，而剩下的 20% 来源于外源性的摄入。

所以你现在明白了吗？为什么你经常吃低嘌呤的食物，还是会有痛风？因为多数人都忽略了一个危险指数极高的痛风诱因——果葡糖浆。

自从 1970 年它的诞生开始，让美国居民的：

肥胖率从 13% 达到了现在的 40%，增长了 3 倍。

痛风发病率从 3% 增长到 9%，增长了 3 倍。

糖尿病发病率从 低于1% 增长到 2015 年的 7.4%，增长了 7.5 倍。

果葡糖浆中既没有果，也没有葡，它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂，之所以取名为果葡糖浆，只是因为它既有葡萄糖，也有果糖。

而这其中的果糖成分，一般存在于水果和蜂蜜之中。可能你会问那吃水果不是很健康吗？

吃水果是健康，我们吃完整的水果所摄入的果糖，不会对身体造成什么不良影响。

但是如果我们摄入的果糖，是来自果葡糖浆，那就完全是另外一回事了...！

「使尿酸值快速飙升」

新鲜水果中的果糖，被膳食纤维包裹着，吸收速度较慢，而果葡糖浆中的液态果糖，在进入人体后，却会以极快的速度被人体吸收。

这样导致在肝脏代谢的过程中，产生大量的嘌呤产物，引发尿酸升高。同时大量的果糖还会抑制尿酸的排泄，是真正的痛风「推手」无疑了。

所以，痛风患者除了饮食控制、除了少吃果糖含量高的水果以外，更重要的是减少果葡糖浆的摄入！

打开冰柜，或走进超市，看看那些你最爱的零食和饮料的配料表，发现果葡糖浆的影子了吗？