最近,昆医附二院接诊了一名从东川送来的男子,症状为上吐下泻,呼吸困难。因情况紧急,他立即被推进了抢救室。陪他来的朋友说,他的病情很可能是因为吃了几块卤猪肝引起的。
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医生表示,
这可能是中毒了!
啥?吃卤猪肝也会中毒?
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经过抢救治疗,这位昏迷不醒的病人目前仍在抢救室观察,他身上插着呼吸管,旁边一台医疗器械正在净化着血液里的毒素。
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送他来的朋友介绍,他在大年初七的时候吃了一些卤猪肝,第二天就上吐下泻,之后恶化到头昏眼花呼吸困难,才紧急从东川送到了昆明医治。
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患者朋友:“他家三个人,但那两个孩子不喜欢吃猪肝,就他自己一个人吃。”
朋友说,饭后没有吃卤猪肝的两个孩子一切正常,只有男子病倒。而这块惹祸的卤猪肝是从另一个朋友家拿回来的。那位朋友和家人在食用猪肝后,也发生了不良反应,目前也被送到了昆明的另一家医院抢救。
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患者朋友:“另外两个人是前天吃的,昨天才发生了类似的情况,都是同一堆猪肝。”
到底是什么卤猪肝会造成如此严重的后果呢?
昆医附二院的医生说,经过初步检查,病人疑似肉毒杆菌毒素中毒。
昆医附二院急诊内科医生 陈安宝:“有三个人都有相似的症状。来了以后,病人就感到视力模糊,然后吞咽困难,讲话已经说不出来了,紧接着就感觉呼吸困难。到了我们这里以后,我们就根据病人的情况判断,就认为是食物中毒,很可能是肉毒中毒。就是食物被肉毒杆菌污染以后,大量繁殖,毒素释放出来。”
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因为云南省内并没有解此类毒素的药物,而病人情况危急,昆医附二院立即从外省紧急调运来救命药物,在当天晚上给病人用药,目前病人仍处于观察阶段。同时,为了进一步对症下药,医院已经将病人当时食用的卤猪肝带到医院做细菌培养,以便进一步确认病毒类型,帮助病人后续治疗。
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医生介绍,肉毒杆菌毒素中毒一般与病患食用变质食品有关。
昆医附二院急诊内科医生 陈安宝:“它主要在缺氧的情况下,就是氧气不足的情况下特别容易生长。肉制品、腌制品、豆和米制品,长时间用来腌制,放的时间比较长,肉毒就容易生长繁殖,就会释放大量的毒素,特别是变质的食物。这个病人送来的食物,已经有很明显的腐败味道了。”
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医生提醒
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资料显示,肉毒杆菌是毒性最强的细菌之一。人类一旦食用或吸入此毒素后,神经系统将遭到破坏,出现眼睑下垂,吞咽困难,头昏,呼吸困难,肌肉乏力等症状,严重者会窒息危急生命。医生提醒,所有食品都有保质期,一旦变质切勿食用。
希望患者早日康复!
快提醒家人,
肉制品等要尽快吃完,
放久了千万别再要!