在全国近700座城市中，哪一座城市的冷冻食品相关企业数量最多？北京？上海？广州？深圳？都不对，是“网红美食城市”——长沙。

　　最新数据显示，长沙市冷冻食品相关企业数量达到了4.7万家，占全国总数的4.17%。在这片沃土上，诞生了“文和友”、“茶颜悦色”等一批全国知名的网红餐饮品牌，也在餐饮行业与制冷行业的无数次亲密接触中培育出一批又一批优秀的企业。当两个行业在展会上再次相遇，会迸发出怎样的火花？

　　9月10日至12日，2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐博览会”）在长沙国际会展中心举行。与往届相比，今年的食餐博览会新增了制冷设备展区，同期举办2021中国制冷产业创新升级成果转化论坛，吸引了以湘鄂赣为主的各地制冷企业参展。

　　本次展会帮助广大企业直达终端，与政府部门、食品餐饮知名企业深入沟通、洽谈；对接供需双方优质资源，开拓食品、餐饮及肉类行业的市场，以先进的制冷技术、设备支持食品餐饮生产、仓储、运输、加工多环节的品质、效率提升，降低成本，助力食餐安全，促进食品餐饮行业的健康发展，让“制冷创造美味生活”。

　　三湘四水喜迎八方来客

　　制冷精英齐聚星城长沙

　　9月10日上午，2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心隆重启幕。湖南省人民政府副省长陈飞出席开幕式并宣布食餐会开幕。商务部流通发展司副司长张祥、湖南省人民政府副秘书长陈献春出席开幕式并致辞。

　　本次展会特设制冷设备展区，吸引了以湘鄂赣为主的各地制冷企业参展，展出了压缩机、制冷机组、冷库板、制冷剂、各类阀件等相关设备设施，现场人山人海，热闹非凡。

　　专家学者齐聚，湖南制冷产业迎新局

　　9月10日下午，“2021中国制冷产业创新成果转化（长沙）论坛”在长沙国际会展中心E4馆正式拉开帷幕，在食品、餐饮、制冷人中引起了热烈关注。

　　中国建筑环境与设备工程学科专业指导委员会委员、湖南省制冷学会理事长、湖南大学博士生导师杨昌智教授；湖南省冷链物流行业协会卓宗祥副秘书长；海尔中央空调湖南省产品总监谢喜庭；长沙强华信息科技有限公司李义强董事长上台致词。

　　贵宾们对湖南制冷市场前景非常看好，有政府政策支持，有三湘四水产业结构的合理布局，有制冷企业专业的耕耘，有湖南行业组织的积极作为……都推动了湖南制冷产业的高速发展。

　　强华信息也将把全国领先的创新成果尽最大努力引流到湖南，同时也将湖南优秀企业推向全国，为促进湖南制冷产业尽一份力。

　　湖南气调库有补贴了，如何选择合格的气调库？

　　2021湖南省农产品产地冷藏保鲜设施补贴政策中，将冷库根据不同农产品储备所需条件进行划分，列出了通风库、高温库、预冷库、气调库和低温库。由此，气调库在湖南也迎来爆发式增长。

　　不过，很多工程商和用户担忧如何选择合格的气调库？

　　立喆舜总经理吕维成介绍到，目前国内气调库存在很多问题：库体结构设计不合理，设备配合不合理，气调保鲜技术相对弱一些等等。

　　同时，吕总还为大家分享了气调门、管路安装、气密性、实用等干货知识，很多人表示，这才是真正合格的气调库，用了很安心、也很放心。

　　专家：湖南爆发如此大的冷库商机，谁受益？

　　冷库验收专家、湖南省冷链物流行业协会高级工程师，以及《湖南省农产品产地冷藏保鲜设施建设技术方案》主要参与人之一卓宗祥介绍了2021年农产品产地冷藏保鲜设施建设实施方案。

　　据了解，今年是补贴政策的第二年，未来三年都会有。在抢占政策红利前，冷库板、压缩机、冷风机厂家必须要搞清楚这些问题，否则可能无法申报补贴，浪费大好机遇。

　　比如：冷库板选择，高温库和预冷库、气调库保温材料要求15mm厚聚氨酯保温，阻燃等级应达到B1级以上，低温库则要求150mm—200mm厚聚氨酯保温阻燃等级应达到B1级以上。

　　比如：压缩机选择，像涡旋压缩机推荐了艾默生、松下、丹佛斯等；转子推荐了凌达、海立、松下等；活塞推荐力喜、比泽尔、富士豪、莱富康、都凌等；螺杆推荐了比泽尔、富士豪、莱富康、都凌、GEA等。最后，卓宗祥高级工程师还介绍了冷库补贴申请流程和验收标准等，并强调了备案的步骤和重要性。

　　专家：节能影响制冷企业的效益和发展

　　中国建筑环境与设备工程学科专业指导委员会委员、湖南省制冷学会理事长、湖南大学博士生导师杨昌智教授做了一场关于制冷、空调、热泵工程应用节能途径与方法报告。

　　杨昌智教授指出，节能是企业发展的方向，对企业的效益影响非常大。无论是冷库还是热泵或者是空调，可以从制冷原理角度理解节能这个大命题。

　　比如：充分利用低品位能源，对高品位能源进行阶梯利用，充分利用自然过程释放的能量，以及能量回收，对能源品位需求不同的宜分别功能。

　　企业从技术层面创新，大家携手助力国家“碳达峰、碳中和”战略目标实现。

　　工欲善其事必先利其器，什么样的焊炬才是好焊炬？

　　上海申桥在现场分享了四个关键词：含氧量、辅助气体、温度、热值。

　　申桥总经理王廉远指出，我们的工具可以把气体能量完全释放出来，我们还能够为所有场景提供合适的焊炬。时间就是金钱，申桥焊炬维修工用起来很方便，还能节省时间！此外，好马配好鞍，曼普气（猛火气）相对于丁烷气，它燃烧热值更大，压力比丁烷高几倍！如此，也就存在输出不稳定等问题。于是，申桥又首推猛火气恒压阀，实现恒压输出。安全是所有焊炬，回火、过热实验等，我们没有安全隐患，也都有专利报告。

　　目前制冷系统中制冷剂有两大诱因会导致制冷系统故障，一是水分因素，>80PPM的水分会引起冰堵，造成供液不良，导致制冷效率降低，压缩机寿命缩短等；二是不凝性气体因素，制冷剂中不凝性气体高于8%会阻碍压缩机运作。

　　基于此，上海申桥研发了水分<5PPM，不凝气体含量<0.5%的酷奥冷媒，经SGS第三方检测，符合美国AHRI700标准，省油省电，拒绝添“堵”！

　　如何化解制冷人头疼的焊接问题？

　　在整个制冷设备安装和运行中，很多人忽视了焊接材料选择和操作，导致杂质存在管道，或者气孔和沙眼出现，影响机组的运行。

　　杭州孚晶焊料科技有限公司通过成分、杂质、气体含量和金相组织的控制，可以让产品更加洁净、更加稳定，从而解决客户焊接不稳定、焊后有沙眼和气孔等不良缺陷。

　　孚晶还是国内最早推出复合钎料的企业，目前已经大量应用于制冷和汽车配件行业，大大减少了助焊剂的排放量。在国家碳达峰、碳中和指标的引领下，孚晶正不断的为客户提供焊接整体解决方案，代替火焰钎焊和手工钎焊等，提高效率，减少碳排放。

　　高端对话：专家解政策、大咖讲市场，制冷新增长点在哪里？

　　9月10日下午，“创新成果化、促进双循”的主题论坛之高端对话举办。

　　有解读农产品产地冷藏保鲜设施建设的卓宗祥高工，有分析多联机和热泵增长的湖南省制冷学会理事长、湖南大学博士生导师杨昌智教授，还有在热泵和空调取得优异成绩的湖南海尔、湖南知名设备生产企业智仁、专注中央厨房的华通汇达、专供社区冷库的株洲时光。

　　本次高端对话主要分制冷与空调热泵两大板块：

　　※其中制冷板块有三个主题：1、农产品产地冷藏保鲜设施建设；2、食品、餐饮业对冷链的需求，食品冷藏的核心要点，中央厨房的建设；3、社区冷链中的冷库建设

　　※空调热泵板块主要为：1、上半年整体空调板块增长势头不错，如何看待下半年的市场；2、热泵领域两联供现场如火如荼，如何看待两联供在湖南的应用。3、在空调领域，结合湖南本地情况，如何实际碳达峰、碳中和的目标？

　　了解更多高端对话干货，欢迎大家持续关注制冷品牌APP！

　　荣耀时刻：荣获中部制冷行业先锋企业奖：

　　长沙跃欧五金制品有限公司

　　湖南中冷科技有限公司

　　湖南绿盾制冷技术有限公司

　　湖南特林暖通设备工程有限公司

　　长沙宝之暖保温材料有限公司

　　湖南大风科技有限公司

　　湖南协成制冷设备有限公司

　　岳阳智博制冷空调有限公司

　　湖南壹强制冷设备有限公司

　　湖南零壹制冷设备有限公司

　　湖南长沙邦尼实业有限公司

　　湖南泓盛翔科技有限公司

　　怀化三得力制冷电子供应站

　　湘潭方棱聚氨酯机器有限公司

　　长沙汉琥制冷设备有限公司

　　长沙市芙蓉区南天制冷器材经营部

　　荣耀时刻：荣获中部制冷行业先锋企业奖：

　　长沙富华制冷设备有限公司

　　长沙市誉君制冷设备有限公司

　　湖南友风新材料科技有限公司

　　长沙市企鹅制冷设备有限公司

　　湖南巨金佳业化工科技有限公司

　　长沙顺丰制冷设备有限公司

　　湖南省雄贵制冷设备有限公司

　　岳阳恒利制冷设备有限公司

　　湖南唯特气体压缩机械制造有限公司

　　湖南湘琼制冷有限公司

　　长沙市芙蓉区诚礼制冷配件经营部

　　湖南欧力德换热实业有限公司

　　长沙海亮机电设备有限公司

　　湖南富贸制冷设计工程有限公司

　　长沙市上达制冷设备有限公司

　　湖南创艺升制冷设备有限公司

　　湖南金桂制冷设备有限公司

　　长沙圣尔复合材料有限公司

　　长沙市芙蓉区加一家电器商行

　　湖南圆方制冷设备有限公司

　　湖南金雪制冷设备有限公司

　　荣耀时刻：荣获中部制冷行业先锋企业：

　　株洲众鑫电器有限责任公司

　　衡阳市羽希商贸有限公司

　　湘乡市龙洞镇华鹰电器厂

　　江西省万鸿制冷科技有限公司

　　南昌市冰力制冷设备有限公司

　　南昌市巨健实业发展有限公司

　　新余百信制冷设备有限公司

　　江西省商机制冷工程有限公司

　　江西旭冰制冷设备有限公司

　　江西赣昌制冷设备有限公司

　　九江市西海制冷有限公司

　　赣州市冠城制冷设备工程有限公司

　　萍乡市环宇空调工程有限责任公司

　　恩施翰林制冷设备有限公司

　　湖北恒星世纪暖通制冷设备有限公司

　　武汉冰汉制冷设备有限公司

　　黄石市奥控电子科技有限公司

　　武汉华兴日用化工有限公司

　　武汉市盛安泰冷冻设备有限责任公司

　　桂林华强制冷设备有限公司

　　荣耀时刻：荣获中部制冷产业创新成果转化奖：

　　天津立喆舜保鲜科技有限公司

　　杭州孚晶焊料科技有限公司

　　上海申桥制冷机电有限公司

　　浙江高翔工贸有限公司

　　江苏威格尔制冷设备有限公司

　　洛阳先力制冷设备有限公司

　　郑州信联科技有限公司

　　河南节诺板业有限公司

　　石家庄星雪制冷设备有限公司

　　广州永强环境科技有限公司

　　福建闽建兴线缆有限公司

　　合创达（深圳）网络科技有限公司

　　广东炬邦热能设备有限公司

　　佛山市六融制冷科技有限公司

　　广州得麦电子科技有限公司

　　天津市维科制冷设备有限公司

　　力喜冷冻设备（苏州）有限公司

　　浙江帝亚制冷设备有限公司

　　上海夫捷石油化工有限公司

　　荣耀时刻：荣获中部制冷行业领军企业：

　　湖南省百川制冷科技有限公司

　　湖南省冰雄制冷设备有限公司

　　湖南星泽机电设备工程有限公司

　　长沙市芙蓉区佑明电子经营部

　　湖南湘瑞格力中央空调销售有限公司

　　长沙晟均制冷设备有限公司

　　湖南智仁制冷设备有限公司

　　长沙白云制冷设备有限公司

　　湖南沃仕制冷设备有限公司

　　株洲时光制冷与暖通工程有限公司

　　鼎城区武陵镇贵元制冷电器商行

　　湖南凯利制冷设备有限公司

　　长沙盟德立制冷设备有限公司

　　湖南三合美新材料科技有限公司

　　湖南爱美信新风科技有限公司

　　湖南湘雪科技有限公司

　　长沙市科冰制冷设备有限公司

　　湖南冰瑞制冷科技有限公司

　　长沙市大川防火材料有限公司

　　湖南雪源制冷有限公司

荣耀时刻：荣获中部制冷行业领军企业：

　　长沙恒杰电器贸易有限公司

　　湖南宏健技术发展有限公司

　　江西江铜龙昌精密铜管有限公司

　　江西省华中企鹅冷气工程有限公司

　　南昌市华商制冷工程有限公司

　　南昌奥瀚实业有限公司（荣瀚）

　　南昌长雪制冷设备有限公司

　　武汉源德盛制冷有限公司

　　武汉市南极冷气设备工程有限公司

　　黄石先达电气有限公司

　　武汉鑫江车冷机系统成套设备有限公司

　　武汉雪弗莱制冷设备有限公司

　　湖北科利节能科技有限公司

　　贵州格尔美制冷设备有限公司

　　贵州沃莱德环境科技有限公司

　　贵州大冻脉制冷设备有限公司

　　安心匠机电工程有限公司

　　贵州亿飞制冷设备有限公司

　　桂林机床电器有限公司

　　围观！这次晚宴人气又爆了

　　2021中国制冷产业创新与升级成果转化（长沙）论坛结束后，制冷人将交流的热情转移到晚宴上。大家把酒言欢，于轻松的氛围中拓宽合作渠道，结交业内精英。

　　很多新老朋友表示：这次强华搭台，非常精彩，请来了重量级嘉宾，为企业指路，同时帮助企业深入终端，收获很大，因此更期待在南京举办的冷博会了。

　　2021年11月24至26日，南京国际展览中心，中国冷博会欢迎各位制冷人积极参加！大家南京见！