与收入水平提高、物质生活改善相伴生的是工作压力逐渐增大，高楼林立下的快节奏生活容易让人心情不美丽，但“皆不可负”的美景美食，则具有身心“治愈”效果，在这种背景下，阳台园艺正越来越受到追捧，并成为一种生活时尚，而草莓作为老少皆宜的水果，由于植株体积小，风味好而受到很多阳台园艺爱好者的青睐。

草莓植株结构相对简单，栽培易成活，栽培门槛较低，但草莓虽然“好伺候”，却也有脾气，很多阳台种草莓的朋友，在管理过程中状况频出。昨天，同事王老师说自己在花盆里种的草莓，花在开败之后没有膨大而是发黑逐渐变干，随后发图片给我（下图）。

草莓花变黑、干枯在阳台栽培中很常见，问题出在哪里，又该如何应对呢？接下来@为卿画眉说三农就和朋友们探讨以下原因和解决办法。

王老师在阳台种的草莓

1、缺钙使草莓接收环境信号受阻，是草莓花变黑干枯的主要原因

草莓属于喜钙作物，钙在花器发育过程中的发挥着重要作用，钙元素缺乏是草莓花器发育不良，甚至花蕾发黑、干枯、停止发育的重要诱因。具体来说，草莓花蕾形成的前提是要有花芽分化，花芽分化以及之后花器发育状况如何，受温度、光照等生长因子影响，温度的高低、光照的强弱，这些环境信号要传递给草莓才能发挥作用，这一过程要由信号传递的媒介来完成，承担这一使命的主要媒介就是钙离子（Ca2+），因此钙被称为植物传达外界环境信息的“信使”。

也就是说钙对草莓的作用就相当于让手机发挥功能的网络，缺钙就相当于信号不畅，缺少了这一信息传递媒介，草莓花器就难以有效接受生长信号，就会表现为发黑干枯，失去栽培目的。

笔者指导另一朋友栽培的草莓，长势良好

2、解决阳台草莓缺钙的方法

养分含量全且充足的栽培基质，是草莓生长良好、保证品质且有效避免缺钙的重要基础，栽培草莓所用的花土（草炭土）、园土等里面都天然的含有一定量钙元素，但是草莓喜钙，对钙的需求量大，仅靠这些基质里面的钙，在生长的中后期，也就是草莓开始现蕾的时候，容易钙供应不足出现缺钙，因此，需要在基质中补充钙肥。

商品包装的过磷酸钙往往都是大袋包装，不适合阳台栽培，阳台草莓基质补钙以家庭的厨余为最佳，比如鱼骨、贝壳、蛋壳、过期牛奶等，其中前三者在使用前最好将其充分粉碎，粉碎的越细越容易被充分吸收补钙效果越好，过期牛奶可以在稀释后，每次浇水时随水施入。

牛奶作为有机物，效果比蛋壳更好，且能改善草莓品质

草莓在缺钙时，最先表现在生长点附近以及刚刚露头的花蕾上，典型特点是新叶皱缩难舒展，花萼及叶片边缘发黑，一旦有这种状况发生，就需要采取应急措施。

解决的办法就是追施速效钙肥（以水溶态形式存在的Ca2+），这类钙肥全部为商品钙肥，有含多种中微量元素的螯合钙也有成分相对单一的水溶钙肥，网购或就近农资店都很容易买到，最好选择知名度较高的知名品牌，价格一般在20元左右，阳台栽培可以用多年。

施用的方法是在傍晚的时候，按照说明稀释后喷施到叶片上，正反面都要喷到，在叶片上形成薄薄一层水膜即可。也可以按一定浓度稀释后随水冲施，不过，在光照较弱的天气，根部补钙，不如叶片喷施。

个人经验分享：“过犹不及”出现缺钙症状后，不要急于补钙而随意加大浓度；钾肥，氮肥过多影响钙吸收，因此相互间最好不要一起冲施；最好选中微量元素较全面、品牌影响力较大的螯合钙、可以有效避免硼等其它中微量元素的缺乏，且质量更有保障。

1、温度过低或变化剧烈是重要诱因

草莓耐寒喜温，但是在开花结果期，良好的生长温度范围以15-25摄氏度为宜，如果夜间温度低于6摄氏度，白天温度高于28摄氏度都会影响授粉，并导致花器发育不良，其中白天温度持续高于28摄氏度容易引起果实畸形，低于6摄氏度的环境温度容易导致花朵变黑。

但在阳台上，受室温影响，草莓的生长环境不太可能出现6摄氏度以下的低温，而且持续高于28摄氏度的室温也不太多见，那么为什么温度因素还会影响造成草莓花变黑、干枯呢？这样考虑到花期草莓温度变化幅度的问题。

从花蕾开始出现到开放这段时间，是草莓整个生育过程中对温度变化最为敏感的时期，相当于孩子的青春期，对外界刺激容易反应过激。即便是是室内环境较为适宜，但如果外界温度较低，在开窗通风的时候，外界冷空气直接侵袭花朵，会在短时间内让草莓的雌蕊或雄蕊受到伤害，并影响授粉和发育，时间稍长或温差过大就会造成花蕾变黑干枯。

试验田里出现的变黑干枯的草莓花

2、应对措施

在早晨傍晚外界气温较低，尤其是低温且有风的时候，要避免打开紧邻草莓的窗户，即便是在花蕾没有露头的时候也避免这种状况，原因在于外观上虽然看不出花蕾，但是过于剧烈的温度变化，最终都会影响到生长发育，并体现在成花、结果质量上，会造成畸形果、甚至柱头变黑停止发育。

不过在外界温度高于20摄氏度的时候，要加强通风，通风可促使草莓茎叶纤维化程度增高，植株更为健壮，并且在开花期，适温条件下加强通风可以促进授粉，对促进果实膨大、果形端正都有积极作用。

对不适温度的适应性，根花朵自身发育状况有关

王老师的草莓花盆较大，基质用的是从试验田取的肥沃的园土与草炭土1:1混合，并且草莓生长量较小，草莓栽培的方位是南阳台，光照较为充足，因此缺钙的可能性不大。但她有早晨开窗通风换气的习惯，而本地五月初，早晨温度常常低于10℃，且春季多风，因此初步判断是其草莓花在开败后发生变黑，干枯是由于早晨通风，导致短时间内温差过大所致（应对措施，参照上述第二种）。

阳台草莓缺少昆虫传粉，也容易造成授粉不良出现畸形果，甚至花朵干枯停止发育，因此，在进入开花期后，要适当通风促进传粉，或者用细毛刷或者棉签人工授粉。如果已经变黑或干枯，就失去了保留的价值，要及时疏除。